該生產(chǎn)線用于酸奶,發(fā)酵乳的生產(chǎn),可根據(jù)客戶要求及產(chǎn)量定制2000-30000杯/每小時(shí)的生產(chǎn)線,整條生產(chǎn)線包括收奶、標(biāo)準(zhǔn)化、調(diào)配系統(tǒng)、脫氣均質(zhì)殺菌系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)、CIP系統(tǒng)等
酸奶是以牛奶或奶粉為原料,經(jīng)過(guò)巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑),經(jīng)發(fā)酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場(chǎng)上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶由于乳酸菌的發(fā)酵作用,在營(yíng)養(yǎng)成分得到改善的同時(shí),也發(fā)揮乳酸菌益生的功效酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點(diǎn),而且某些方面經(jīng)加工過(guò)程還揚(yáng)長(zhǎng)避短,是一種具有一定保健作用的食品
1.根據(jù)客戶要求選擇包裝形式,如塑杯裝,塑料袋,鉆石包等
2.每小時(shí)產(chǎn)量根據(jù)客戶要求;2000-30000杯/小時(shí)
3.工藝要求及自動(dòng)化程度根據(jù)客戶要求定制
設(shè)備參數(shù):(供參考,具體根據(jù)工藝要求)
設(shè)備型號(hào) | 每小時(shí)產(chǎn)量 | 蒸汽用量 | 用電功率 | 所需車(chē)間面積 |
SWBSN-2000 | 2000杯 | 300KG | 80KW | 500㎡ |
SWBSN-4000 | 4000杯 | 500KG | 120KW | 800㎡ |
SWBSN-6000 | 6000杯 | 600KG | 150KW | 1000㎡ |
SWBSN-10000 | 10000杯 | 1000KG | 200KW | 1500㎡ |