RYX 垂直氣流煙熏爐具有干燥、蒸煮、煙熏、發(fā)紅等功能，適合腸類、禽類等懸掛類產(chǎn)品，多種熱源（蒸汽、電、燃?xì)獾龋┛蛇x。
1. 全電腦控制，設(shè)備運行狀態(tài)可直觀顯示。
2. 的風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)設(shè)計，有效保證產(chǎn)品著色均勻，色澤美觀。
3. 采用的低風(fēng)速、高風(fēng)壓風(fēng)葉，具有高效率、低能耗、噪音低等特點。
4. 箱體模塊化組裝，拼裝靈活，配備高效自動清洗系統(tǒng)，清洗程序可以在控制
系統(tǒng)中設(shè)定。
5. 系統(tǒng)自帶故障診斷功能，便于設(shè)備日常維護。
6. 溫度控制模式為PID 控制模式，溫度控制精度高。
7. 采用品牌電氣、氣動及蒸汽控制元器件，性能穩(wěn)定。
8.配置濕度控制閥，產(chǎn)品在發(fā)紅及煙熏工序時，濕度可有效控制。
9. 連續(xù)運行狀態(tài)下的控制系統(tǒng)在突然斷電、故障停機時，重啟后仍保持原工作數(shù)據(jù)不變，繼續(xù)運行，做到無間隙工作。
單排
| 車位數(shù) | 產(chǎn)能 (kg) | 功率 (kW) | 電加熱功率 (kW) | 蒸汽耗量 (kg/h) | 箱體尺寸 (mm) |
| 1 | 250 | 5.7 | 30 | 40 | 1100x1456x3060 |
| 2 | 500 | 9.7 | 60 | 80 | 2200 x1456 x3060 |
| 3 | 750 | 14.05 | 90 | 120 | 3300 x1456 x3060 |
| 4 | 1000 | 18.05 | 120 | 160 | 4400 x1456 x3060 |
備注：
1. 雙排可定制；
2. 生產(chǎn)能力根據(jù)產(chǎn)品不同會有差異；
3. 箱體尺寸不含發(fā)煙器、外置的管道等輔件，不同設(shè)備布局的情況下尺寸會有不同；
4. 冷熏功能需要增加額外的制冷系統(tǒng)；
5. 烘烤功能需要增加額外的電加熱系統(tǒng)；
6. 標(biāo)準(zhǔn)門洞尺寸：1090×2010(mm)
7. 標(biāo)準(zhǔn)車尺寸：1025×1020 x 1950(mm)
