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200升精釀啤酒設(shè)備

參考價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
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山東芮嘉啤酒設(shè)備有限公司位于美麗的泉城中國(guó).濟(jì)南,是一家集研發(fā)、制造、銷(xiāo)售、服務(wù)于一體的綜合性企業(yè),是中國(guó)有影響力的啤酒設(shè)備廠家,產(chǎn)品出口世界40多個(gè)國(guó)家和地區(qū),受到廣大客戶的。我們的研發(fā)實(shí)力雄厚,碩士以上的科研人員10多人,與國(guó)內(nèi)多所大學(xué)建立合作關(guān)系。以市場(chǎng)為導(dǎo)向,我公司目前生產(chǎn)20余款啤酒設(shè)備,包括各種大、中、小、微型啤酒設(shè)備,工廠啤酒設(shè)備、酒店啤酒設(shè)備、酒吧及教學(xué)實(shí)驗(yàn)室啤酒設(shè)備、以及啤酒設(shè)備的附件、外圍輔助設(shè)備、控制設(shè)備,啤酒釀造的主、輔原料供應(yīng),釀造技術(shù)培訓(xùn)等業(yè)務(wù);產(chǎn)品做工精細(xì)、性能優(yōu)良、操作方便,是釀造優(yōu)良啤酒的設(shè)備;規(guī)格全,品種多,可以很大限度地滿足不同層次顧客的需求,同時(shí)還可以根據(jù)顧客要求,設(shè)計(jì)定做各種啤酒設(shè)備。 我們嚴(yán)格遵循啤酒設(shè)備生產(chǎn)工藝,結(jié)合中國(guó)國(guó)情,設(shè)計(jì)制造出適用于國(guó)內(nèi)客戶需求的自釀啤酒設(shè)備。設(shè)備外觀豪華、類(lèi)型多樣,從外觀到內(nèi)在質(zhì)量均達(dá)到了很高水平。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,芮嘉用自己的心血和努力造就了一支團(tuán)隊(duì),開(kāi)發(fā)出一系列完善產(chǎn)品,滿足了不同用戶的需求,贏得了廣大客戶和信任。展望未來(lái),我們將以坦蕩真誠(chéng)、滿腔熱情的合作意愿,與各位朋友一起共創(chuàng)輝煌。
啤酒設(shè)備
一般精釀釀酒設(shè)備的價(jià)格在1萬(wàn)元到5萬(wàn)元
200升精釀啤酒設(shè)備 產(chǎn)品信息
一般精釀釀酒設(shè)備的價(jià)格在1萬(wàn)元到5萬(wàn)元。因?yàn)槊總€(gè)消費(fèi)者所選擇的消費(fèi)環(huán)境和實(shí)際情況有所差異,所以釀酒設(shè)備的價(jià)格只是相對(duì)的參考價(jià)格,具體的數(shù)字要根據(jù)實(shí)際情況計(jì)算。
規(guī)格/參數(shù) 200L 300L 500L 600L 800L 1000L
糖化批次/周 2~6 2~6 2~6 2~6 2~6 2~6
出酒量/周 400~1200L 600~1800L 1000~3000L 1200~3600L 1600~4800L 2000~6000L
電三相 三相電 / 380(220, 415,440…)v / 50 (60)Hz
單相電 / 220(110, 240…)v / 50(60)Hz
加熱方式 電加熱 / 蒸汽加熱
占地面積 >25平方 >30平方 >45平方 >50平方 >60平方 >70平方
啤酒設(shè)備
精釀啤酒設(shè)備釀造啤酒的工藝流程
1、原料粉碎:將麥芽、大米分別由粉碎機(jī)粉碎至適于糖化操作的粉碎度。
2、糖化:將粉碎的麥芽和淀粉質(zhì)輔料用溫水分別在糊化鍋、糖化鍋中混合,調(diào)節(jié)溫度。糖化鍋先維持在適于蛋白質(zhì)分解作用的溫度(45~52℃)(蛋白休止)。將糊化鍋中液化的醪液兌入糖化鍋后,維持在適于糖化(β-淀粉和α-淀粉)作用的溫度(62~70℃)(糖化休止),以制造麥醪。麥醪溫度的上升方法有浸出法和煮出法兩種。蛋白、糖化休止時(shí)間及溫度上升方法,根據(jù)啤酒的性質(zhì)、使用的原料、設(shè)備等決定用過(guò)濾槽或過(guò)濾機(jī)濾出麥汁后,在煮沸鍋中煮沸,添加酒花,調(diào)整成適當(dāng)?shù)柠溨瓭舛群?,進(jìn)入回旋沉淀槽中分離出熱凝固物,澄清的麥汁進(jìn)入冷卻器中冷卻到5~8℃。
3、發(fā)酵:冷卻后的麥汁添加酵母送入發(fā)酵池或圓柱錐底發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵,用蛇管或夾套冷卻并控制溫度。進(jìn)行下面發(fā)酵時(shí),溫度控制在8~13℃,發(fā)酵過(guò)程分為起泡期、高泡期、低泡期,一般發(fā)酵5~10日。發(fā)酵成的啤酒稱為嫩啤酒,苦味犟,口味粗糙,CO2含量低,不宜飲用。
4、后酵:為了使嫩啤酒后熟,將其送入貯酒罐中或繼續(xù)在圓柱錐底發(fā)酵罐中冷卻至0℃左右,調(diào)節(jié)罐內(nèi)壓力,使CO2溶入啤酒中。貯酒期需1~2月,在此期間殘存的酵母、冷凝固物等逐漸沉淀,啤酒逐漸澄清,CO2在酒內(nèi)飽和,口味醇和,適于飲用。
5、過(guò)濾:為了使啤酒澄清透明成為商品,啤酒在-1℃下進(jìn)行澄清過(guò)濾。對(duì)過(guò)濾的要求為:過(guò)濾能力大、質(zhì)量好,酒和CO2的損失少,不影響酒的風(fēng)味。過(guò)濾方式有硅藻土過(guò)濾、紙板過(guò)濾、微孔薄膜過(guò)濾等。
 

關(guān)鍵詞:粉碎機(jī)
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