不銹鋼蒸酒鍋 直燒煤氣烤酒鍋 釀酒設(shè)備
釀酒需要哪些設(shè)備?
一、粉碎機(jī):出了大米以外,其它糧食在發(fā)酵之前需要
粉碎,糧食粉碎后會與酒曲充分接觸,以便糧食發(fā)酵均
勻、發(fā)酵*。
二、發(fā)酵罐:對于大型酒廠一般會制作發(fā)酵池,以作糧
食發(fā)酵之用,小酒廠可以選擇發(fā)酵缸等發(fā)酵容器。
三、釀酒設(shè)備:其實(shí)就是白酒蒸餾設(shè)備,將發(fā)酵好的酒
醅倒入其中,然后外源加熱,由于各種物質(zhì)的不,使得
酒醅中的乙醇、水以及各種有機(jī)物蒸餾分離。
四、過濾設(shè)備:酒釀出后必須經(jīng)過過濾才可以出售,散
酒一般選擇催陳過濾機(jī)即可,瓶裝酒要選擇催陳過濾設(shè)
備、硅藻土過濾機(jī)及精密過濾設(shè)備即可。
五、儲酒罐:白酒釀制完畢之后需要儲酒罐儲藏。一般
選擇不銹鋼儲酒罐或陶瓷缸。
釀酒設(shè)備由蒸鍋、鍋蓋、導(dǎo)氣管、和冷卻器組成。
不銹鋼蒸酒鍋 直燒煤氣烤酒鍋 釀酒設(shè)備