家禽屠宰流水線設備不銹鋼家禽宰殺設備家禽的屠宰一般采用屠宰設備流水線,屠宰流水線具高,安全、衛(wèi)生,具有傳統(tǒng)的手工屠宰不可比擬的優(yōu)點。對禽類在宰前、宰中及分割深加工等各方面都提供了*的便利性,對于提升肉的口感,保存及物流等都成為了可能。
輸送線是根據(jù)不同禽類的加工工藝設計的,是屠宰設備中*的主要設備之一。
輸送線:是由T型軌道,尼龍懸掛滑架,不銹鋼(或錳鋼鍍鋅)錨鏈條,不銹鋼掛雞(鴨、鵝、兔、鵪鶉)鉤,導向輪總成和調速減速機、鏈條漲緊裝置七大部分組成的,通過嚴格合理的安裝后,形成獨立的、能進行懸掛輸送作業(yè)的家禽(或兔類)宰殺、浸燙、脫毛、掏臟、預冷、分割流水線。生產能力(根據(jù)長度)可達到500-4000只/時。
家禽屠宰流水線設備不銹鋼家禽宰殺設備主要是用于宰殺雞鴨而使用的、流水線作業(yè)工作效率高、而且處理的白條雞鴨既干凈、而且又美觀大方、以下是操作流程:
毛雞上掛→水浴式麻電→刺殺→瀝血→燙毛→脫毛→人工清理→小毛雞毛水沖入雞毛收集間→割爪→轉掛→開膛→掏內臟→割頭→胴體清洗→預冷→胴體瀝干→內臟入內臟加工間處理→胴體上掛→分割→分揀→整理稱重包裝→裝盤→速凍→裝箱→冷藏→銷售
的特征
1.整合生產工藝,可在流水線上布置多種工位,滿足生產需求;
2.可擴展性高,可根據(jù)工廠需求,設計符合產品生產需求的流水線;
3.節(jié)約工廠生產成本,可一定程度上節(jié)約生產工人數(shù)量,實現(xiàn)一定程度的自動化生產,前期投入不大,回報 率高;
注意事項:
1.接地線裝上漏電開關
2.該機使用前先插上電源,開啟開關檢查轉盤是否運轉正常。
3.使用完畢應用水將脫毛機沖洗干凈。
4.使用*橡膠毛棒磨損或斷裂,應及時更換,以保證正常的工作效率(使用過程中,用溫水燙過雞鴨后,放到機器里再加一些溫水到機器里,膠棒就不會那么容易斷)
5.使用一段時期若發(fā)現(xiàn)轉盤轉速應變慢,則可能皮帶軸打滑,應調緊機座的螺母,并注意不要太緊。