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鋼絲面是*的玉米面食（小麥面做的叫油絲面或燙面），用玉米脫皮磨成細(xì)面，拌水后熟化成型的，形狀就象饸饹面，粗細(xì)和鋼絲差不多，且口感有點(diǎn)硬,被稱為"鋼絲面".在食用前要先泡再蒸，這樣鋼絲面不僅勁道，而且色澤金黃，拌上臊子或拌入辣椒 、油、麻醬、醋、蒜泥等。如果有炒的菜的話拌一點(diǎn)更好,噴香撲鼻，很適合老年人或血脂高的人食用。
天陽(yáng)全自動(dòng)鋼絲面機(jī)（燙面機(jī)、油絲面機(jī)）為新興粗糧細(xì)作食品機(jī)械，具有工藝簡(jiǎn)單、成本低等優(yōu)點(diǎn)，由自動(dòng)下料器，鋼絲面機(jī)和動(dòng)力系統(tǒng)組成，采用螺旋擠壓生物變性工藝,從面粉到成品一次熟化成型，玉米碴子磨成的細(xì)面加水用拌面機(jī)拌好后加入到自動(dòng)下料器的料斗內(nèi)，通過調(diào)速器控制快慢把面絮喂入鋼絲面機(jī)中，利用軸筒摩擦的機(jī)械能轉(zhuǎn)化的熱能，將各種雜糧面粉熟化，然后擠出成型，產(chǎn)品外表光滑、柔軟可口、久煮不糊，保留原糧的*營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素，面條出機(jī)后加上調(diào)味品或湯料即可食用。
全自動(dòng)鋼絲面機(jī)（燙面機(jī)、油絲面機(jī)）一機(jī)多用，利用不同的原料，可以生產(chǎn)各種雜糧面條、米線、米粉、牛筋面、饸饹面、四川涼面等，加入各種果蔬汁，可以生產(chǎn)不同顏色的彩面，更換模具即可生產(chǎn)圓,扁,片狀面條，口感爽滑筋道，耐煮不斷，用于涼拌或涮火鍋，其繽紛的色彩可以提高人們的食欲。
（燙面機(jī)、油絲面機(jī)）: TYG-CK型，適用動(dòng)力7.5+0.4KW，產(chǎn)量60-80公斤/小時(shí)，外形尺寸900*500*1350mm，重量120公斤，價(jià)格：6360元，不帶電機(jī)5160元。TYG-DK型，適用動(dòng)力11+0.4KW，產(chǎn)量120-130公斤/小時(shí)，外形尺寸1000*900*1350mm，重量260公斤，價(jià)格：11800元，不帶電機(jī)9180元。來(lái)人或匯款購(gòu)機(jī)均可，機(jī)器通過物流托運(yùn)，隨機(jī)有機(jī)器操作資料和工藝配方。
