多功能家用切絲機(jī)工作原理：
該機(jī)采用旋轉(zhuǎn)的刀盤切削，將各種蔬菜切成段或片，具有切面質(zhì)量好、所切蔬菜長度誤差小、切片厚薄均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織的特點(diǎn)，同時該機(jī)切不僅菜效率高、操作方便，而且能耗低、安全衛(wèi)生，是蔬菜加工行業(yè)的理想設(shè)備，適合食品工廠、機(jī)關(guān)單位飯?zhí)?、餐飲公司中央廚房等使用。
特點(diǎn)：
1.不銹鋼切絲機(jī)設(shè)計*，款式精美，不銹鋼材質(zhì)，堅固耐用。
2.人性化調(diào)節(jié)按鈕，操作簡單易懂。
3.切塊，切丁，切絲，一機(jī)多用 操作簡單方便。
4.可以切片，不僅光滑， 而且薄。
5.安全防護(hù)罩，不銹鋼外殼。
6.切絲機(jī)適合切土豆，蘿卜絲，片等，適用范圍廣。
安裝調(diào)試
1、該設(shè)備應(yīng)安裝在水平的地面上。
2、安裝時應(yīng)注意主機(jī)體與水平的垂直。
3、安裝后檢查各部位螺栓有無松動是否緊固如有請進(jìn)行緊固。
4、按設(shè)備的動力配置電源線。
5、檢查完畢進(jìn)行空負(fù)荷試車試車正常即可進(jìn)行生產(chǎn)。
6、在運(yùn)轉(zhuǎn)時若有沖擊聲應(yīng)立即停車檢查并消除。
多功能家用切絲機(jī)維護(hù)
機(jī)器的維護(hù)保養(yǎng)是一項(xiàng)極其重要的經(jīng)常性的工作，應(yīng)當(dāng)積極的操作和檢修等密切配合，進(jìn)行檢查提高機(jī)器的使用效率。
1、軸承擔(dān)負(fù)機(jī)器的全部負(fù)荷，所以良好的潤滑對軸承壽命有很大的關(guān)系，它直接影響到機(jī)器的使用壽命和運(yùn)轉(zhuǎn)率。因而要求注入的潤滑油必須清潔，密封必須良好。本機(jī)器的主要注油處1轉(zhuǎn)動軸承2軋輥軸承3所有齒輪4活動軸承、滑動平面還有齒輪箱里面也要保證不漏油。
2、新安裝的機(jī)器各部分容易發(fā)生松動必須經(jīng)常進(jìn)行檢查
3、注意機(jī)器各部位的工作是否正常
4、注意檢查易磨損件的磨損程度隨時注意更換被磨損的零件
