茶葉大國為什么不是出口大國？緣何單產(chǎn)量比不上印度？

2020-09-21 16:55:14 來源：農(nóng)機(jī)網(wǎng)原創(chuàng) 作者：林言閱讀量：54924 評論

導(dǎo)讀：中國種茶有幾千年的歷史，而印度才短短兩百年，難道在種茶上我們真的比不過印度嗎？

　　【農(nóng)機(jī)網(wǎng) 編輯視角】近日，筆者在網(wǎng)上看到不少網(wǎng)友討論關(guān)于“2019年中國向印度進(jìn)口了1.3萬噸茶葉，約合人民幣2.2億元”的話題，有人問中國明明是茶葉大國為什么還要花兩億多進(jìn)口這么多茶葉？更有人說“原來中國不是茶葉大國，印度才是”。

　　中國種茶有幾千年的歷史，而印度才短短兩百年，難道在種茶上我們真的比不過印度嗎？帶著這些疑問，筆者去查了相關(guān)資料：

　　首先，在茶產(chǎn)量上，中國確實(shí)是茶葉大國。以2017年數(shù)據(jù)來看，茶葉產(chǎn)量前三位分別是中國、印度、肯尼亞，其中，中國產(chǎn)量245.9萬噸，占產(chǎn)量40.3%；印度130.4萬噸，占產(chǎn)量21.7%；肯尼亞43.3萬噸，占產(chǎn)量7.2%。

2017年茶葉產(chǎn)量前三位(數(shù)據(jù)來源：茶葉委員會，圖表制作：農(nóng)機(jī)網(wǎng))

　　而茶葉出口前三位分別是肯尼亞、中國、斯里蘭卡，肯尼亞46.8萬噸，占出口量20.3%；中國36.7萬噸，占出口量15.9%；斯里蘭卡28.9萬噸，占出口量12.5%。

2017年茶葉出口量前三位(數(shù)據(jù)來源：茶葉委員會，圖表制作：農(nóng)機(jī)網(wǎng))

　　同時(shí)，茶葉進(jìn)口方面，中國進(jìn)口量并不多，2017年茶葉進(jìn)口量前三分別是巴基斯坦(17.5萬噸)、俄羅斯(16.0萬噸)和美國(12.6萬噸)。

　　從上面數(shù)據(jù)可以看出來，我國茶產(chǎn)量是多于印度的，因此不能說“中國不是茶葉大國”，中國從印度進(jìn)口1.3萬噸茶葉也并不代表中國茶葉不夠喝。但同時(shí)也應(yīng)注意到，我國產(chǎn)量雖多，但出口量卻沒有排第一，這是什么原因？

　　首先，我國茶葉以內(nèi)銷為主，也就是國產(chǎn)茶葉大多被國人喝掉了。其次，據(jù)筆者了解，我國產(chǎn)茶以綠茶為主，而茶葉貿(mào)易以紅茶為主，肯尼亞和印度等國主要以生產(chǎn)紅茶為主。我國向印度進(jìn)口的茶葉也基本是紅茶。

　　此外還有一個原因，前面說到印度茶葉產(chǎn)量雖然低于我國，但是印度茶葉單產(chǎn)量確是高于我國的，2017年中國茶葉單產(chǎn)量為1112kg/公頃，只占印度的50%。據(jù)了解，在貿(mào)易學(xué)中有一個術(shù)語叫RCA指數(shù)(顯示性比較優(yōu)勢指數(shù))，專門用來衡量某個國家(地區(qū))某一產(chǎn)業(yè)在貿(mào)易中的比較優(yōu)勢。通常來說，如果一國的某個產(chǎn)業(yè)RCA指數(shù)大于2.5，則表明該國的該產(chǎn)業(yè)在市場上具有極強(qiáng)的競爭優(yōu)勢。而在茶葉方面，中國的RCA指數(shù)為1.79，印度則是6.36。

　　印度茶葉單產(chǎn)量高得益于印度早早實(shí)現(xiàn)了茶葉規(guī)?；?、機(jī)械化生產(chǎn)。早在18世紀(jì)后期，印度在揉茶、切茶、焙茶、篩茶、裝茶等各環(huán)節(jié)先后實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化；19世紀(jì)后期，印度已經(jīng)出現(xiàn)千人規(guī)模的制茶大廠。

　　說回國內(nèi)，雖然我國有幾千年的茶歷史、茶文化，歷*曾是毋庸置疑的茶葉生產(chǎn)和出口大國，但茶生產(chǎn)大體以小農(nóng)戶、小作坊為主。即便到了今天，我國仍存在大量的家庭作坊生產(chǎn)茶葉，因此在茶園管理、采茶、制茶等各個環(huán)節(jié)都需要大量人工，而當(dāng)下勞動力成本居高不下，這導(dǎo)致茶葉生產(chǎn)整體成本不斷攀升，經(jīng)營者利潤受壓縮，茶農(nóng)增收壓力加大，從而影響生產(chǎn)積極性；加之大量茶園管理分散，機(jī)械化、自動化程度低，茶園單位面積效益較低，單從這點(diǎn)來看，在出口上不占據(jù)較大優(yōu)勢。

　　綜上，我國國土遼闊，雖然茶葉種植面積居*，但單產(chǎn)量確遠(yuǎn)低于印度等國。茶葉生產(chǎn)大國想要成為茶葉強(qiáng)國，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?、機(jī)械化生產(chǎn)是必由之路，只有這樣才能讓中國茶葉在貿(mào)易中占據(jù)更大比例，讓更多國家和人民喝到中國茶葉。

　　那么目前我國茶生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展得怎么樣了？國家為了提高機(jī)械化水平都出臺了哪些政策、做了哪些努力？歡迎持續(xù)關(guān)注農(nóng)機(jī)網(wǎng)，下期文章繼續(xù)討論。

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