巴氏殺菌系統(tǒng)

   上海乳品機械廠有限公司（原上海乳品機械廠）始建于 1958 年。近半個世紀來，在上海市牛奶公司的*下，經(jīng)過乳品機械廠幾代人艱苦創(chuàng)業(yè)、技術*、不斷創(chuàng)新，多次與國外*的乳品設備生產(chǎn)廠商合作，并得到*糧農組織和歐共體有關專家的技術指導和援助，擁有一支乳品*設備的研發(fā)隊伍和一批*從事乳品工程設計的專業(yè)工程師，設計了上百家乳制品工廠，積累了大量乳品技術資料。
 

   多次獲《上海市農委文明單位》等榮譽稱號，已通過 ISO 9000 ： 2000 版質量體系認證，是《中國乳制品工業(yè)協(xié)會會員單位》、 《中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會理事單位》、《上海輕工機械工業(yè)協(xié)會副會長單位》、《畜牧機械行業(yè)定點企業(yè)》等，建有乳品工藝流程實驗室。 公司已成為生產(chǎn)乳品機械和畜牧機械以及液態(tài)食品貯罐和承接液態(tài)食品工程設計安裝的專業(yè)工廠，在全國有較高的度。

  一．艱苦創(chuàng)業(yè)時期 1958 年，上海市牛奶公司以乳品二廠修理小組為主體，再從各乳品廠、養(yǎng)蜂場、牧場抽調技術工種組合成立了上海市牛奶公司機械修配制造廠（上海乳品機械廠的前身）。廠址在上海市淮海中路 1525 號（現(xiàn)上海圖書館），廠區(qū)占地 9 畝，東鄰日本領事館、西靠乳品二廠、南面是船舶研究所，出廠門就是淮海中路。機械修配制造廠的任務是為牛奶公司下屬各乳品廠和牧場的機械修配、汽車修理和飼料加工服務。當時的車間較簡陋，以牛舍改造為車間，設備也只有幾臺車床、铇床等。 1962 年牛奶公司機械修配制造廠重新并入乳品二廠，作為一個車間，但為牛奶公司下屬各單位的修理任務不變。
   1964 年又從乳品二廠劃出成立獨立的上海市牛奶公司機修廠，下設汽修組、鉗工組、白鐵組、車床組、翻砂組、運輸組、飼料組、技術組及蜂具門市部，從業(yè)人員 160 人左右。由于行業(yè)機械化的帶動，發(fā)展很快，廠里設備有了很大發(fā)展，生產(chǎn)能力有所提高。以后，大學生、中專生、高中生等分配來廠，技術有所提高，除修理和生產(chǎn)配件外，自主產(chǎn)品有搖蜜機、真空泵，以后逐步研發(fā)生產(chǎn)了儲奶罐、巢礎機、奶泵。

   二．成為乳品機械專業(yè)化工廠 70 年代初，更名為上海乳品機械廠，從業(yè)人員發(fā)展到 200 人左右。受農墾部下達的援外任務，*次出口巢礎機到越南，批量生產(chǎn)巢礎機供應全國在當時是*家，支援了我國養(yǎng)蜂事業(yè)的發(fā)展，全自動巢礎母機曾獲農墾部科技一等獎。
   對各乳品廠的原灌裝設備進行了改造，研發(fā)了 10 頭鮮奶灌裝機、 10 頭扎線機，以后又研發(fā)了 30 頭灌裝機和 20 頭扎線機，使乳品加工廠的鮮奶包裝成為自動化，我廠生產(chǎn)的灌裝機經(jīng)產(chǎn)品技術鑒定取得合格證書，向全國銷售，成為我廠的重要產(chǎn)品。 1972 年在農墾部的支持下，承接了遼寧省撫順市乳品廠的全套鮮奶加工和奶粉設備項目的設計和安裝，該項目的完成不僅積累了技術和經(jīng)驗，還在農墾部取得了一定的度，大連渤海乳品廠的全套工程項目就是農墾部介紹到我廠的。生產(chǎn)的 VI 型青飼料切碎機為全國畜牧業(yè)服務，為使產(chǎn)品標準化，在農墾部農機專家的直接指導下， 1987 年 8 月對 VI 型青飼料切碎機進行技術測試并通過技術鑒定，成為定型產(chǎn)品。 1990 年按部頒標準的要求，通過了對本廠生產(chǎn)的 4 噸 液態(tài)物料運輸車 的技術測試和技術鑒定，成為又一定型產(chǎn)品， 液態(tài)物料運輸車 出口阿爾巴尼亞和越南。
   上海市牛奶公司 80 ～ 90 年代初大項目引進都由乳品機械廠承接安裝、制造和調試等任務，為本廠培訓了大量的工程技術人員及技術工人，使 上海乳品機械廠的 技術、產(chǎn)品進一步提升，拉近了與 乳品行業(yè)的距離。

  三．抓住機遇、快速發(fā)展 上海乳品機械廠由原來僅 9 畝地的老廠，搬遷到了擁有近 30 畝地的新廠， 位于閔行區(qū)吳中路 558 號，占地 30 畝，建筑面積 12000 平方米 。 2000 年 上海乳品機械廠 改制為上海乳品機械廠有限公司。 現(xiàn)有 3432 平方米 的鈑金車間， 996 平方米 × 3 層的金工大樓， 475 平方米 × 4 層的辦公大樓。 廠房條件大大得到改善，就拿新鈑金車間來說，可在車間室內生產(chǎn)達 100 T 容量的大型貯奶罐，同時開工生產(chǎn) 60 余只貯奶罐已不成問題。硬環(huán)境的改善，為提高上海乳品機械廠的生產(chǎn)效率帶來了保證，而新技術的不斷吸收，為上海乳品機械廠產(chǎn)品得到不斷更新，帶來了眾多的客戶。
   90 年代，眾多的國外客商來我國投資辦廠，特別是乳品業(yè)引來了不少外商前來投資，上海乳品機械廠一下子成為不少外商采購乳品設備的首先考察對象，經(jīng)過外商嚴格評審，上海乳品機械廠為瑞典雀巢、法國達能、法國柯萊亞、聯(lián)合利華、美國強生 上海 有限公司、天津諾和諾德化工有限公司等提供了各種類型的設備。由于*和 APV 公司及利樂公司及 GEA 公司合作，并在全國許多乳品業(yè)安裝了全套丹麥、英國、意大利、美國等國的引進設備。所以，在設計、制造和安裝水平上已獲得所有引進方及外方的*認可。不少外商已成了上海乳品機械廠產(chǎn)品及安裝能力的義務介紹員，與*進設備接觸多了，眼界也更寬了。由于外方對質量上的嚴格要求，反過來也培養(yǎng)了對產(chǎn)品質量嚴格把關的風氣，提高了職工隊伍的技術素質和對工作認真負責態(tài)度。整體設計、設備制造和安裝及調試的水平在國內這幾年始終處于*。
   上海乳品機械廠制造的貯罐能滿足不同行業(yè)的廠商對不同產(chǎn)品的要求，為利樂拉伐海耶公司、 Tetra Pak （中國）公司和 GEA 尼魯公司、 APV 公司等加工了許多各種式樣的貯罐。同時每年都有許多貯罐出口。
   液態(tài)物料運輸車被收集到 “ 汽車制造上海志 ” 中，從過去生產(chǎn)單一解放牌 3100 L 液態(tài)物料運輸車的基礎上，已發(fā)展到了目前能生產(chǎn)解放、東風、黃河、紅巖等不同底盤的液態(tài)物料運輸車，容量為 4100L 、 7000L 、 8500L 、 10000L 等各種規(guī)格。 “液態(tài)食品運輸車”獲《中國國家強制性產(chǎn)品認證證書》。
   在牛奶包裝機械設備上，現(xiàn)有中、小口瓶鋁箔封口負壓灌裝機、及洗箱機，目前全國已有 80 多家乳品廠使用。 “全自動鋁箔封口負壓灌裝機”獲《中國食品工業(yè)重點產(chǎn)品》、《中國食品和包裝機械行業(yè)產(chǎn)品》。
   除液態(tài)奶生產(chǎn)設備外，奶粉生產(chǎn)設備的制造也是本廠的強項之一，箱式、塔式奶粉噴霧干燥設備，大小共制造了幾十套。產(chǎn)品遍布全國，具有成熟制造經(jīng)驗，產(chǎn)品在用戶中獲得了良好信譽。
   在畜牧機械的研究和制造上，重點放在 青飼料切碎機 、擠奶機、直冷式貯罐三大機械上。 “青飼料切碎機”經(jīng)《國家漁業(yè)機械儀器質量監(jiān)督檢驗中心》檢驗合格，獲《農業(yè)機械推廣許可證》和《生產(chǎn)許可證》。 直冷式貯罐，已形成系列產(chǎn)品 , 可滿足不同用戶的需求 , 產(chǎn)品質量和售后服務均得到用戶好評。
   在工程項目上，已有三十余年歷史，特別是在乳品、食品、飲料及啤酒工程安裝上較有影響，目前可承接乳品、飲料行業(yè)生產(chǎn)流水線的工藝設計、設備選型、設備制造、安裝調試、人員培訓和設備維修等，還可承接啤酒、油脂、化工、醫(yī)藥等項目的工程安裝，擁有一支實力雄厚的安裝隊伍，工程隊曾獲《上 海市*集體》。 近年完成的山西古城乳業(yè)、山東得益乳業(yè)、山東風祥乳業(yè)液態(tài)奶生產(chǎn)線等得到了客戶*好評。

   上海乳品機械廠有限公司走過了近 50 年的風雨歷程，我們要與時俱進，立足乳業(yè)、發(fā)展相關行業(yè)，保持在乳品機械的*地位。