油炸鍋

設(shè)備簡(jiǎn)介

我公司生產(chǎn)的油炸鍋設(shè)備一種新型油炸鍋，制作美觀衛(wèi)生。產(chǎn)品為sus304不銹鋼材質(zhì)，采用電加熱和燃?xì)饧訜醿煞N方式。食品油炸過(guò)程中產(chǎn)生的殘?jiān)驗(yàn)橛退蛛x的功能不會(huì)碳化變黑，同時(shí)也節(jié)約了用油量，排渣簡(jiǎn)單通過(guò)放水可以把殘?jiān)懦?。?duì)產(chǎn)品進(jìn)行控溫油炸，讓食品更誘人。休閑食品在炸制過(guò)程中受熱均勻，升溫快，易熟。讓炸制出的食物鮮香酥脆，嫩滑細(xì)致，很好的保留了原材料的味道，讓食物打開(kāi)你的味蕾，品味人間的美味。

設(shè)備優(yōu)點(diǎn)

1.材料為不銹鋼304材質(zhì)。而且板料為2mm厚，內(nèi)部電線用6平方米和4平方米銅芯線，結(jié)實(shí)耐用，壽命長(zhǎng)

2.油水分離。底部為水，上面是油，而且底部不會(huì)加熱，面渣沉淀到底部水中，不會(huì)燒焦變黑，影響油質(zhì)，從而延長(zhǎng)了有的利用率。

3.升溫快。一鍋油只需10分鐘便加熱到170度，且滿負(fù)荷工作炸食品不會(huì)出現(xiàn)油溫降低影響食品口感、色澤，浪費(fèi)油等現(xiàn)象。

4.節(jié)能。有很快升到所需溫度自行斷電，油溫下降后自行升溫，始終把油溫控制在自己設(shè)定的理想的范圍里。

油炸設(shè)備適應(yīng)范圍

一、面食類(lèi):麻花、鍋巴、蜜食、蜜三刀、油條、麻團(tuán)、面筋、江米條、沙琪瑪、馓子等。

二、肉食類(lèi):扒雞（上色）、板鴨（上色）、紅燒肉、丸子、牛肉干、五花肉、雞腿、豬蹄。

三、堅(jiān)果類(lèi):花生米、青豆、蠶豆、葵花籽。

四、豆制品:豆干、豆泡、魚(yú)豆腐、豆參。

五、海產(chǎn)品:各種魚(yú)類(lèi)、蝦仁、扇貝、海虹、小魚(yú)仔、魷魚(yú)圈、魷魚(yú)仔。

六、其它類(lèi):蔬菜餅、天夫羅、茄盒、藕合、掛漿掛糊類(lèi)各種油炸膨化食品。