- 產品品牌：
- 金鑫源
- 產品型號：
- 面議
家用自動釀酒機，家用釀酒設備大量供應，金鑫源專業(yè)供應。
簡單實用的釀酒技術：稱米；將米洗凈；500g:35g:1250g的比例將米、酒曲、水盛進罐里，攪勻發(fā)酵（發(fā)酵時間約10來天，視米多少而定）；將發(fā)酵好的米倒入蒸餾器，加蓋，以猛火煮滾，再以溫火煮約10分鐘后，酒便從蒸餾器流出。
釀酒設備工藝：傳統(tǒng)工藝釀酒：原料→初蒸→燜糧→復蒸→攤涼→加曲→裝箱培菌→配槽→裝箱發(fā)酵→蒸餾→成品酒；新工藝釀酒：原料（生糧食＋水＋酒曲）→發(fā)酵→蒸餾→成品酒。
釀酒設備出酒質量對比，傳統(tǒng)釀酒質量：傳統(tǒng)白酒品種單一，以新酒為主，工藝復雜，產品質量不穩(wěn)定。新技術釀酒質量：利用勾調工藝釀造出：濃香型、清香型、米香型、醬香型等多種口感的白酒，可以多元化經營。
新工藝釀酒通過技術創(chuàng)新，能做出酒質口感與30-120/瓶的瓶裝酒不分上下的散裝白酒。
