養(yǎng)牛場(chǎng)自動(dòng)化設(shè)備行情非常好,從當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)了解到現(xiàn)在養(yǎng)殖一頭肉牛利潤(rùn)在3613元左右?,F(xiàn)在養(yǎng)牛場(chǎng)熱情非常高。早在三年前,“空中獸醫(yī)”就與世界生物檢測(cè)美國(guó)卡優(yōu)迪提議生產(chǎn)一款便攜式動(dòng)物疫病檢測(cè)箱。,永安副總經(jīng)理石春生在研討會(huì)上表示,國(guó)內(nèi)養(yǎng)牛飼料行業(yè)是早實(shí)現(xiàn)基差定價(jià)、點(diǎn)價(jià)的行業(yè)之一,行業(yè)企業(yè)利用基差實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)管理已經(jīng)非常成熟。,經(jīng)過(guò)前期備貨,目前東北用糧企業(yè)庫(kù)存普遍在2個(gè)月以上,企業(yè)有充分的緩沖期制定下一步采購(gòu)策略。
具有典型的肉用性能:不同品種的牛,在體格、體型方面是不同的,這使牛的生長(zhǎng)率、產(chǎn)肉量和胴體組成方面表現(xiàn)出較大差異。西門(mén)塔爾牛在育肥期平均日增重1.5-2公斤,12月齡的??蛇_(dá)500-550公斤。而地方品種的牛日增重僅有0.7-1公斤,可見(jiàn)差距之大。
肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高:肉牛蛋白質(zhì)含量高達(dá)8%-9.5%,而且人食用后的消化率高達(dá)90%以上。牛肉脂肪能提供大量的熱能。牛肉的礦物質(zhì)含量是豬肉的2倍以上。所以牛肉長(zhǎng)期以來(lái)倍受消費(fèi)者的青睞。
肉品等級(jí)高:西門(mén)塔爾牛的牛肉等級(jí)明顯高于普通牛肉。肉色鮮紅、紋理細(xì)致、富有彈性、大理石花紋適中、脂肪色澤為白色或帶淡黃色、脂肪質(zhì)地有較高的硬度、胴體體表脂肪覆蓋率100%。普通的牛肉很難達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。