養(yǎng)牛場自動化設備行情非常好,從當?shù)赜嘘P部門了解到現(xiàn)在養(yǎng)殖一頭肉牛利潤在3613元左右?,F(xiàn)在養(yǎng)牛場熱情非常高。早在三年前,“空中獸醫(yī)”就與世界生物檢測美國卡優(yōu)迪提議生產(chǎn)一款便攜式動物疫病檢測箱。,永安副總經(jīng)理石春生在研討會上表示,國內(nèi)養(yǎng)牛飼料行業(yè)是早實現(xiàn)基差定價、點價的行業(yè)之一,行業(yè)企業(yè)利用基差實現(xiàn)風險管理已經(jīng)非常成熟。,經(jīng)過前期備貨,目前東北用糧企業(yè)庫存普遍在2個月以上,企業(yè)有充分的緩沖期制定下一步采購策略。
具有典型的肉用性能:不同品種的牛,在體格、體型方面是不同的,這使牛的生長率、產(chǎn)肉量和胴體組成方面表現(xiàn)出較大差異。西門塔爾牛在育肥期平均日增重1.5-2公斤,12月齡的??蛇_500-550公斤。而地方品種的牛日增重僅有0.7-1公斤,可見差距之大。
肉的營養(yǎng)價值高:肉牛蛋白質(zhì)含量高達8%-9.5%,而且人食用后的消化率高達90%以上。牛肉脂肪能提供大量的熱能。牛肉的礦物質(zhì)含量是豬肉的2倍以上。所以牛肉長期以來倍受消費者的青睞。
肉品等級高:西門塔爾牛的牛肉等級明顯高于普通牛肉。肉色鮮紅、紋理細致、富有彈性、大理石花紋適中、脂肪色澤為白色或帶淡黃色、脂肪質(zhì)地有較高的硬度、胴體體表脂肪覆蓋率100%。普通的牛肉很難達到這個標準。