紫薯烘干機(jī)簡介
紫薯烘干設(shè)備不僅有著友好的操作界面,而且可以預(yù)存儲(chǔ)烘干溫度曲線,實(shí)現(xiàn)全程無人值守,同時(shí)烘干后紫薯品質(zhì)有保障,是未來熱泵智能化發(fā)展的一種方式。
紫薯烘干設(shè)備烘干工藝:
原料選擇→清洗去皮→切片切條→瀝干裝盤→烘干冷卻→分級包裝。
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紫薯烘干機(jī)參考工藝
1、待紫薯干烘干機(jī)溫度升至大約30℃時(shí)將紅薯片放入烘干機(jī)內(nèi)部,設(shè)定溫度為40℃,烘干時(shí)間為1-2小時(shí);
2、溫度設(shè)定為45℃,烘干時(shí)間為2-3小時(shí);
3、溫度設(shè)定為60℃,烘干時(shí)間為3小時(shí),此時(shí)紫薯片含水量應(yīng)不超過10%;
4、關(guān)閉電源,1小時(shí)后取出物料,再進(jìn)行室溫回軟1-2小時(shí),此過程挑出未達(dá)到烘干要求的紫薯片進(jìn)行再回房烘干。
紫薯烘干機(jī)采用空氣能熱泵烘干方式,實(shí)現(xiàn)智能化控溫控濕,一方面可以控制紫薯干烘干機(jī)的溫濕度,另一方面多時(shí)間段定制各種烘干模式,用戶可以依據(jù)紫薯的品質(zhì),淀粉及含水量,調(diào)節(jié)出合適的烘干工藝環(huán)境,制造出肉質(zhì)柔滑、口感醇正的紫薯干片。