大棗烘干房

產(chǎn)品介紹

紅棗烘干機(jī)、紅棗烘干箱適用于除適用于大棗烘干之外，還適用于菊花，大棗，金銀花,海帶、紫菜、魚干、蝦米、魷魚、魚片，海參，鮑魚等海產(chǎn)品烘干， 也適用于筍干、菌類、大蒜、花卉、干果、蔬菜、香菇、地瓜、玉米、豌豆 ，豆角、椰子、檳榔、木耳等農(nóng)副產(chǎn)品的烘干， 以及金銀花、菊花、大黃、丹參，人參等中藥材烘干 。牛肉干、牛肉條、臘肉等肉制品的烘干。凡是太陽能曬干的物料都可以烘干。

紅棗空氣能熱泵烘干機(jī)烘干工藝：

1. 預(yù)熱：在烘干過程中，棗過若直接進(jìn)入適宜糖分轉(zhuǎn)化的高溫環(huán)境，巨大的溫差使紅棗發(fā)生生物保護(hù)反應(yīng)，表皮細(xì)胞收縮，結(jié)殼硬化，阻止紅棗內(nèi)部水份蒸發(fā)，所以在紅棗烘干前期需要充分的預(yù)熱，逐步加溫，為水份大量蒸發(fā)做準(zhǔn)備。35度時(shí)保持6-10小時(shí)，當(dāng)棗溫達(dá)到45度時(shí)，稍感燙手，待7-8小時(shí)后，用力壓棗時(shí)棗身會(huì)出現(xiàn)皺紋，棗溫達(dá)到45-48度時(shí)，棗表面會(huì)出現(xiàn)一層小水珠。

2. 蒸發(fā)：使棗內(nèi)部的游離水份大量蒸發(fā)，此時(shí)，需要提高溫度，在8-12小時(shí)內(nèi)使烘房內(nèi)達(dá)到65度，切忌超過70度。以利水份大量蒸發(fā)，并注意除濕，并保持室內(nèi)溫度不要有大的變化，以便持續(xù)不停蒸發(fā)，當(dāng)棗果表面出現(xiàn)皺紋時(shí)，說明干燥正常。

3. 干燥：當(dāng)棗內(nèi)溫度均勻一致，在6個(gè)小時(shí)內(nèi)可完成此階段工作。因?yàn)楹笃跅梼?nèi)水份已不多，應(yīng)特別注意溫度控制，切忌過大，以50度為佳。此時(shí)相對(duì)濕度也相對(duì)降了下來，如高于百分之60時(shí)可稍加排濕，隨著棗內(nèi)水份逐漸平衡，也就達(dá)到干燥的目的。注意把干燥好的樣品及時(shí)卸出來。

4. 冷卻：烘出的棗需要注意通風(fēng)散熱，待冷卻后方可堆積，如把剛從烘房卸下的棗堆放在庫內(nèi)，由于紅棗本身含糖多，在熱的作用下，糖分很容易發(fā)酵變質(zhì)，棗內(nèi)的原果膠也會(huì)分解，使紅棗遭到破壞，因此一定要注意冷卻，才能入駐。
突出優(yōu)勢(shì)
1.紅棗烘干設(shè)備采用優(yōu)良棉巖板制作，符合GMP/HACCP的認(rèn)證要求。

2.熱風(fēng)在烘干箱內(nèi)封閉下降式循環(huán),熱效率高,節(jié)約能源.無二次污染，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。

3.效率更高：只需消耗少量的電能，就在空氣中吸收大量的熱量，耗電量僅為加熱器的1／3－1／4；同燃煤、油、氣烘干設(shè)備相比，可節(jié)省75％左右的運(yùn)行費(fèi)用、1度電等于3--4度電用。

4.設(shè)備工藝技術(shù)成熟，性能穩(wěn)定、可靠，使用壽命長；運(yùn)行可靠，全自動(dòng)免人工操作，智能化控制。

5.烘干迅速,濕氣排放量大且快,是瑪咖干燥更好的機(jī)器。

6.烘干房利用強(qiáng)制通風(fēng)作用，房內(nèi)設(shè)有可調(diào)式分風(fēng)板，物料干燥均勻。不會(huì)對(duì)瑪咖的品質(zhì)造成影響，保證了更高的效率更好的品質(zhì)。

7.設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)，溫度自控，安裝維修方便，操作性能強(qiáng)。

8.用途廣泛，可干燥多種物料。