濟(jì)南金沃樓宇設(shè)備有限公司生產(chǎn)的內(nèi)酯豆腐機(jī)/盒裝豆腐機(jī)械全自動(dòng)化，自動(dòng)灌裝、自動(dòng)封盒、自動(dòng)切斷機(jī)型、產(chǎn)量高，速度快，操作簡(jiǎn)單，只需1人即可操作；實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)過程自動(dòng)化，具有、省時(shí)、耗能低、占地小、無噪音、等優(yōu)點(diǎn)；生產(chǎn)出來的盒裝內(nèi)脂豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美！
內(nèi)酯豆腐機(jī)由分離式磨漿機(jī)、盛漿桶、盛渣桶、蒸汽包等組成。自動(dòng)加水由液位控制器和電磁閥控制蒸汽包水位?？赏瑫r(shí)生產(chǎn)豆?jié){、豆花、各式豆腐等多種豆制品，還可以與其他設(shè)備和工藝配套生產(chǎn)更多的豆制品。
內(nèi)脂豆腐機(jī)灌裝封口機(jī)豆制品加工設(shè)備原理：
內(nèi)酯在常溫下緩慢水解，加熱時(shí)水解速度加快，水解產(chǎn)物為葡萄糖酸。葡萄糖酸可使蛋白質(zhì)凝固沉淀。水解速度受溫度和PH的影響。溫度越高凝固速度越快，凝膠強(qiáng)度也大。70℃時(shí)雖然也可凝固，但產(chǎn)品過嫩，彈性和韌性小;溫度接近100℃時(shí)，豆?jié){處于微沸狀態(tài)，產(chǎn)品易產(chǎn)生氣泡，因此一般選擇溫度在90℃左右。PH在中性時(shí)內(nèi)酯的水解速度快，PH過高或過低都會(huì)使水解速度減慢。
豆?jié){制作工藝的流程為：選料——浸泡——清洗——磨漿——煮漿——細(xì)濾
1、選料：就是選大豆，含大豆蛋白質(zhì)高的； 質(zhì)量好的大豆應(yīng)顆粒整齊、粒重飽滿的腰圓型 大豆要求：皮薄、表面光亮、臍色淺、無霉變、雜質(zhì)
2、浸泡：就是用水將大豆經(jīng)過浸泡充分吸水，使大豆變脆，便于磨漿；這樣對(duì)水質(zhì)就有要求
3、清洗：就是斷定大豆浸泡程度，將浸豆水瀝干洗凈
4、磨漿：先介紹正確使用磨漿機(jī)的要?jiǎng)t：磨豆時(shí)：先開機(jī)，再加水，調(diào)磨距，加料； 磨完后：松磨距，再關(guān)水，關(guān)電源
5、煮漿：決定做什么產(chǎn)品，確定濃度，開始煮漿;煮漿時(shí)防止豆?jié){假沸，此前消泡
6、細(xì)濾：豆?jié){煮沸后，在豆?jié){中的細(xì)渣經(jīng)熱膨脹成絨渣，或在豆?jié){桶中殘留的雜質(zhì)，經(jīng)細(xì)濾成的豆?jié){，使豆?jié){中蛋白質(zhì)與水均勻，產(chǎn)品口感細(xì)嫩
內(nèi)脂豆腐機(jī)灌裝封口機(jī)豆制品加工設(shè)備
產(chǎn)品特點(diǎn)：
有自動(dòng)、半自動(dòng)供用戶選擇
適用于PP、PE、PET，等材料的包裝
適用于盒子，長(zhǎng)方盒、正方盒的封口
可根據(jù)客戶的需求來定做系列封口機(jī)設(shè)備
內(nèi)酯豆腐機(jī) 盒裝內(nèi)酯豆腐灌裝機(jī)廠家供應(yīng)，盒裝豆腐機(jī)，采用不銹鋼制造，外形美觀，使用年限久。集灌裝與封口為一體，操作簡(jiǎn)便。產(chǎn)量高，速度快，操作簡(jiǎn)單，只1人即可操作，經(jīng)濟(jì)效益顯著。符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，干凈衛(wèi)生。內(nèi)酯豆腐機(jī)占地小、耗能低。
濟(jì)南金沃樓宇設(shè)備有限公司是一家集研發(fā)、制造、銷售于一體的豆制品機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)廠家，公司主要產(chǎn)品有大中小型及全套豆制品自動(dòng)化生產(chǎn)線，擁有泡豆系統(tǒng)、制漿機(jī)組、煮漿機(jī)組、腐竹油皮生產(chǎn)線、千張生產(chǎn)線、豆干生產(chǎn)線、豆腐生產(chǎn)線等設(shè)備及加工工藝，公司擁有十幾年關(guān)于豆制品機(jī)械的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。 濟(jì)南金沃公司的鈴鈴卷機(jī)器和手工制作的鈴鈴卷產(chǎn)品相比，除了提高產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度，還增加了控油環(huán)節(jié)，產(chǎn)品少油更健康。如果你有自己開店或者需要豆制品加工設(shè)備這方面的需求不妨考慮一下我們，我們給你一個(gè)滿意的服務(wù)和信賴的品牌。
