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現(xiàn)如今人們習(xí)慣到超市去購買大米，可是超市的大米不知經(jīng)過了多少工序，存放了多長時(shí)間，米質(zhì)沒有保障。我國在80年代前人吃的主要是小碾米機(jī)碾的糙米，不拋光、不加香料，吃的也可口，營養(yǎng)也豐富。用小型碾米機(jī)加工生態(tài)大米，現(xiàn)脫現(xiàn)賣，客戶看得見，吃得也放心。家用碾米機(jī)（稻谷碾米機(jī),小型礱谷機(jī)）結(jié)構(gòu)緊湊，體積小，移動(dòng)方便，耗電量少，使用壽命長，操作維修簡便，家用小型碾米機(jī)碾米刀上具有凸肩，碾米輥上具有與凸肩對應(yīng)的周向槽，或碾米輥與螺旋輸送頭在交接處共同形成與凸肩相對應(yīng)的周向槽。家用小型碾米機(jī)以電動(dòng)機(jī)為動(dòng)力，帶動(dòng)米輥在由米輥、米刀、米篩組成的碾米室內(nèi)高速旋轉(zhuǎn)，將稻谷或糙米推進(jìn)并產(chǎn)生擠壓搓擦，由于凸肩和周向槽的作用，使谷粒脫殼*、均勻、碎米率低，可以加工各種品種的稻谷，把稻殼和米糠分離出來，一般水稻出米率達(dá)到72%以上。加工出的成品米光亮潔白，味道香，非常可口。
本機(jī)器主要是由米機(jī),電機(jī),機(jī)架等三大部分組成,米機(jī)主要由機(jī)蓋,中座,機(jī)座,米輥,米篩,米刀,進(jìn)料斗,溜篩、皮帶輪,調(diào)節(jié)裝置組成.本機(jī)碾米部分可將稻谷一次性加工成大米，同時(shí)完成米、糠、碎米的分離。但被加工物的含水量與含雜量會直接影響米質(zhì)及機(jī)器功效、負(fù)荷，用于其他作用則會導(dǎo)致與機(jī)器的預(yù)期用途相違背。
1、接線要求：本機(jī)不能與原有的照明線路共用，必須直接從電源總開關(guān)上用4平方毫米以上的銅線或鋁線聯(lián)接，不能使用插坐，建議使用10A以上閘刀開關(guān)。
2、操作：開機(jī)前應(yīng)仔細(xì)檢查機(jī)器各部位緊固件是否松動(dòng)，打開機(jī)蓋檢蠻米輥間隙是否正確。一般米刀與米輥筋尖部的間隙是：碾筋始端3毫米左右、碾筋末端2.5毫米左右。
3、合上開關(guān)，待機(jī)空運(yùn)轉(zhuǎn)1－3分鐘，如果運(yùn)轉(zhuǎn)正常，則可進(jìn)料加工。開進(jìn)料插板時(shí)，應(yīng)緩慢抽開，使機(jī)器逐漸增加負(fù)載，否則突然加大，可能使機(jī)器堵塞悶車。
4、中途停機(jī)，應(yīng)先關(guān)進(jìn)料口，讓碾米室的谷碾完再行停機(jī).可以進(jìn)行水稻碾米或玉米的脫皮制糝，蕎麥、咖啡的脫殼脫皮加工，是家庭個(gè)體、城市超市、糧店、農(nóng)貿(mào)市場等進(jìn)行現(xiàn)場加工好機(jī)器。
