花生干貨翻炒機(jī)簡(jiǎn)介：
本機(jī)主要由機(jī)架、料斗、圓筒、擋火罩等組成，電機(jī)通過(guò)三角帶帶動(dòng)齒輪軸，齒輪軸上的齒輪帶動(dòng)圓筒上的大齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)；于是圓筒連續(xù)均勻地轉(zhuǎn)動(dòng)，物料從料斗喂入圓筒內(nèi)進(jìn)行蒸炒。
由臥式滾筒鍋體、鍋體支承架、炒鍋拱體、加熱管、動(dòng)力傳動(dòng)部分、裝料及卸料機(jī)構(gòu)組成。滾筒鍋體通過(guò)軸承安裝在鍋體支承架上，滾筒鍋體可以繞滾筒軸轉(zhuǎn)動(dòng)，通過(guò)包裹在筒體外部的加熱管加熱的作用下，達(dá)到對(duì)原料進(jìn)行烘炒的目的。另外滾筒鍋體受熱均勻，炒出來(lái)的原料顏色鮮亮、外觀漂亮。避免了炒糊現(xiàn)象的出現(xiàn)。電加熱滾筒炒鍋拱體上部采用可裝拆的拱頂，便于對(duì)設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)和檢修。
適用范圍：中小投資創(chuàng)業(yè)者，栗子品牌加盟店，水果超市，菜場(chǎng)，集市，車站，流動(dòng)人口密集的場(chǎng)所開店經(jīng)營(yíng)現(xiàn)炒現(xiàn)賣，栗子專賣店，炒貨店。 翻炒機(jī)用途：適合所有炒貨、保健品原料加工，營(yíng)養(yǎng)辦好原料加工，中藥店材原料加工，調(diào)味品與香料加工，炒咖啡豆，炒栗子，炒花生，炒瓜子，炒核桃，炒芝麻，炒豆，炒米，炒榛子，炒松子，炒開心果等各種干果類食品。
操作及保養(yǎng)：開啟電加熱開關(guān)前應(yīng)先啟動(dòng)滾筒炒鍋的主機(jī)電機(jī)，使?jié)L筒開始轉(zhuǎn)動(dòng)，避免滾筒局部受熱；滾筒預(yù)熱到50℃左右即可進(jìn)料炒籽，待物料炒到合適時(shí)(炒料時(shí)間視火力大小，一般為14—20分鐘，溫度升到130℃左右)觀察可否出料(從進(jìn)料口取樣來(lái)判斷)，如能出料即可打開出料口擋板，啟動(dòng)正反轉(zhuǎn)開關(guān)，使?jié)L筒炒鍋倒轉(zhuǎn)，物料即陸續(xù)外出；每鍋炒料10—80公斤左右為宜；停機(jī)時(shí)先切斷電加熱電源。
機(jī)械參數(shù)：
機(jī)器型號(hào) | 翻炒量（斤/次） | 動(dòng)力（kw） | 尺寸 |
XYJX-15 | 30 | 0.55 | 123*65*115 |
XYJX-25 | 50 | 0.75 |
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XYJX-35 | 70 | 1.1 |
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花生干貨翻炒機(jī)注意事項(xiàng)：
1.機(jī)器到家后，放置平穩(wěn)，檢查變速箱并加機(jī)油。
2.為了您的生命安全請(qǐng)接好地線，檢查電壓是否正常，否則機(jī)子工作起來(lái)就容易烤壞電機(jī)。
3.扳動(dòng)倒順開關(guān)，試一試機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，再打開加熱調(diào)溫。
4.所炒瓜子、花生等物料要選均勻，選好待用。
5、點(diǎn)火后機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)，加入一定量的精鹽或細(xì)沙子(清洗過(guò)的)，升溫至燙手(50度左右)，然后將所炒物料倒入其中進(jìn)行炒制，炒到物料將要發(fā)黃時(shí)，即可出鍋(也可根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)，嘗一嘗，發(fā)脆時(shí)出鍋)。
6.出鍋時(shí)，倒順開關(guān)從“順”搬到“停”，穩(wěn)住兩秒鐘后，再?gòu)?ldquo;停”搬到“倒”，搬得快了容易造成機(jī)子繼續(xù)順轉(zhuǎn)，貨倒不出來(lái)，還容易烤電機(jī)。
7、炒貨時(shí)，?；?，這時(shí)不要立即停機(jī)，讓機(jī)子繼續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)20分鐘左右，否則會(huì)因機(jī)子溫度過(guò)高，易產(chǎn)生變形，影響您的使用。
