100F-300T大型面粉加工成套設(shè)備工該粉路全部采用國產(chǎn)設(shè)備,主要有FMFQ60×2型磨粉機10臺,F(xiàn)SFG6×24
型高方平篩3臺,F(xiàn)QFD49×2×3型清粉機3臺,F(xiàn)FPD45×2型臥式打麩機2臺,撞擊松粉機8臺。
100F-300T大型面粉加工成套設(shè)備該粉路采用4B、6M、1S、2T、6P的工藝,其中3B. 4B分粗細。該工藝可同時生產(chǎn)1~3種基本面粉,或根據(jù)客戶要求靈活調(diào)節(jié)面粉的種類;總出粉率在73%左右。其特點如下:
(1)該粉路為等級粉生產(chǎn)工藝,工藝系統(tǒng)設(shè)置比較完善,粉路完善,分級比較細,可適應(yīng)加工軟質(zhì)或硬質(zhì)小麥。
(2)皮磨系統(tǒng)設(shè)置了較多的分級篩,盡可能多造麥心和麥渣,對3B后的大麩片進行打麩處理,減輕了4B磨粉機的負荷;對4B的大麩和細麩均進行刷麩處理,保證能處理干凈麩皮。
(3)該工藝設(shè)置了5道清粉系統(tǒng),對渣磨系統(tǒng)提取的麥心進行再清粉,保證進入前路心磨的物料高純度。
(4)心磨系統(tǒng)部分采用光輥研磨,保證對物料的輕研細分,盡可能減少細麩片的破碎,降低面粉中麩星的含量。特別是心磨系統(tǒng),道數(shù)多、分得細、研磨輕,可有效地避免產(chǎn)生過高的溫度而影響面粉的品質(zhì)。
(5)由于采用了中后路打麩、刷麩,麩粉的數(shù)量較多,質(zhì)量也較好。因此,將麩粉單獨用一倉平篩處理,提高了出粉率,若與其他物料混合篩理易影響篩理效率。
(6)由于吸風(fēng)粉的成分比較復(fù)雜、粒度較細、黏性大,流動性較差,若單獨用一倉平篩處理,很難篩理,而與其他物料相混合,流動性變好易篩理。
(7)心磨系統(tǒng)的平篩均采用了先篩粉后分級的篩路,物料流動性好,大大提高了篩理效率。