巴中智能涼皮機(jī)數(shù)控米皮機(jī)器回饋老區(qū)用戶
公司主營:小型涼皮機(jī)、面皮機(jī)、粉皮機(jī)、圓形涼皮機(jī)、涼皮洗面機(jī)、水洗面機(jī)、面筋鍋、烤麩機(jī)、洗面機(jī) 索取涼皮機(jī)設(shè)備圖片、視頻、配置方案、報(bào)價(jià)單等資料可:(同號)
不少用戶反映:通過涼皮機(jī)蒸出來的涼皮不如手工制作的有韌性,容易斷。瑞鑫涼皮機(jī)械廠專家告訴我們?nèi)菀讛嘤袃蓚€原因:
一是蒸涼皮的時(shí)間不夠,蒸的時(shí)候不是淀粉糊剛剛凝固就可以了,要蒸3到4分鐘,然后取出放到?jīng)鏊镎麖埲∠?,放到案板上,每一張之間要抹上油防粘,然后取一個盆或盤子將涼皮蓋上(千萬不要暴露在空氣中),等晾涼了就好了。
第二是沉淀的問題,有可能沉淀的時(shí)間不夠,就是淀粉糊里水分太大或者蒸的時(shí)候沒有攪拌均勻再下鍋就可能出現(xiàn)斷的情況。
目前市面上的涼皮機(jī)采用的主要加熱方式為電加熱,燃?xì)饣蛘呙簹饧訜?。其中電加熱簡單快捷,很受用戶喜愛。但是,要蒸出如手工制作出來的一樣爽滑勁道的涼皮,是需要高溫加熱的。而一般的家庭作坊都采?20v的照明用電,所以會出現(xiàn)“蒸不熟”的情況,蒸出來的涼皮就會比較脆,易斷。
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