產品高檔、售價提高:生產精制淀粉薯類精粉絲、豆類中高檔粉絲的售價比普通工藝制作的產品能提高50-*。所產的粉絲條外觀品質與內在質量俱佳,很適合薄膜袋包裝后銷往城鎮(zhèn)、市區(qū)的集貿市場、商店、超市;并且還可進一步開發(fā)成方便粉絲、旅游粉絲、碗裝粉絲等系列產品和包裝形式,利潤更為豐厚。電氣兩用粉條機 不銹鋼粉條機那家好
紅薯粉條加工機械工作原理:
將淀粉和水按比例調漿后送入粉條機進料口內電氣兩用粉條機 不銹鋼粉條機那家好通過螺旋推進裝置將粉.推進粉條漏板漏出,采用水蒸汽原理,雙層水箱,給水加熱,蒸煮粉條機內管,使粉條在螺旋推進當中得到成熟。采用*的雙螺旋更利于粉條的熟化,粉條在成形過程中經(jīng) 100 度沸水煮熟,與手工制粉條的原理相同,沒有破壞粉絲的分子結構,所以和手工工藝相似.粉條機加工粉條比原手工節(jié)省人力、物力。大大的減少了淀粉的浪費。一斤淀粉可以加工一斤粉絲(原手工加工為一斤淀粉7兩左右的粉絲)。
紅薯淀粉設備直接用來加工薯類或玉米淀粉、土豆淀粉,淀粉分離機一次性完成破碎、磨漿、分離、烘干等工序,漿渣分離機操作方便,紅薯淀粉機出粉率高,年產300-2000噸,適用于食品化工、醫(yī)療等行業(yè)。已獲得多項國家---新型多功能粉絲機,可利用多種淀粉生產粉絲粉條、紅薯粉條、水晶粉絲、紅薯粉絲、珍珠粉絲、扁粉、粉皮,一次成熟、耐煮、口感好、潔白透明,出口潛力巨大,年產300-1000噸。
圣泰牌紅薯粉絲,以精制紅薯淀粉為原料,不含任何添加劑,采用*工藝精制而成。外觀晶瑩剔透,天然本色,條干勻直,具有耐煮不糊不斷,口感綿軟滑爽之特性。熱煮涼拌均可。
生產所需原料及技術指標:
2016年 新款電氣兩用多功能粉絲粉條機是圣泰機械公司借鑒傳統(tǒng)制作方法的熟化工藝研制而成的一種省工省時的淀粉熟化食品機械,由電熱水浴蒸煮箱、螺旋推進裝置和成型模頭組成,電熱水浴蒸煮箱替代傳統(tǒng)的大鍋,內裝有水,通過電熱管將蒸煮箱內的水燒開,并由智能控溫裝置將水箱內的水控制在一定的溫度,利用水浴煮漿方式,把通過水箱的螺旋推進裝置里的淀粉漿先熟化,然后經(jīng)過成型模頭擠出成型,它解決了螺桿摩擦式粉條機干漿下料,淀粉熟化不均勻,產品不耐煮,下鍋糊湯以及煤加熱式粉條煙熏火燎不衛(wèi)生的缺點。
新款電熱煮漿粉條機生產工藝簡單易操作,淀粉加水和成稀漿倒入機器內即可,自動熟化,一次成型,原料廣泛(紅薯淀粉,土豆淀粉,木薯淀粉,魔芋淀粉,蕉藕淀粉、玉米淀粉及豆類淀粉都可加工),產品多樣(粉條,粉絲,扁粉,粉皮換模具即可),顏色光亮,口感筋道滑爽,耐煮下鍋不混湯,不糊鍋。
1、原料:玉米淀粉、馬鈴薯淀粉、紅薯淀粉、木薯淀粉、毛芋淀粉等薯類;蕉藕淀粉、葛根淀粉、百合淀粉、芭蕉芋淀粉、山藥淀粉等各種塊莖植物類。
2、出粉率:玉米55-65%,薯類為25%左右,紅薯干為60%左右。
薯類等各類淀粉,不需要添加任何添加劑,只需少量添加食鹽、食用油就可,每公斤淀粉出粉條、粉絲、扁粉、粉皮1.05-1.1公斤,1mm的玉米粉絲耐煮時間可達30分鐘。
2.粉絲生產設備只需更換相應的模片就能生產不同規(guī)格的產品,粉絲一般有0.8mm、1.0mm、1.2mm三種規(guī)格,粉條一般有1.3mm、1.5mm、1.8mm、2.0mm四種規(guī)格,扁粉一般有0.3×0.5mm和0.3*0.8mm、0.3*1.0mm、三種,特殊規(guī)格還可以定制。
圣泰牌粉條機械特點:采用循環(huán)水或蒸汽導熱原理,一次成型,一年四季均可生產。