一、產品用途、主要特點和主要的組成
1、產品用途
本產品適應于茶葉、食品等的烘焙。特別適應于茶葉的烘焙，深受廣大茶農的喜愛。
2、主要特點
1、 使用高精儀表以更準確的控制和反應箱內溫度與勻衡度，降低故障率，延長使用壽命。
2、 保溫隔熱材料采用硅酸鋁纖維，保溫性能顯著提高，從而大大降低耗電量。
3、 采用箱內全循環(huán)熱風烘焙，使箱內溫度更加均勻。
3、主要組成
由外殼折板、旋轉篩子、熱循風板、底部旋轉電機、電動機、電路箱等主要零部件組裝而成。
五、操作規(guī)程
1、 操作說明：
A、 打開右上方電源開關選擇“自動”位置。
B、 調節(jié)溫度旋鈕使箭頭對準所需要溫度的位置，超溫保護設定要比所需溫度高20℃。
C、 設定好所需時間，“+ -”來調整時間的長短,再設定所需溫度， “+ -”來調整溫度高低。
D、 打開旋轉電機開關，按下啟動按鈕，機器進入工作狀態(tài)，按下停止按鈕，烘焙機進入待機狀態(tài)。若溫度上升比較慢，
應檢查電機轉向是否跟頂部的電機所標方向*。如果不*應調換進線電源相序。（換相）
E、 自動線路工作不正常時可先備用或手動線路與超溫器配合使用。
F、 升溫要快時，可以打開加熱開關。
G、 烘焙完成后，系統(tǒng)自動停止并報警響鈴，按下“關”鍵，斷開電源。
2、烘焙參考時間
A、茶葉時間：30-60分鐘 溫度80-100℃
B、香菇時間:20-40分鐘 溫度80-120℃
C、海鮮時間：40-60分鐘 溫度90-140℃
D、花生時間：20-30分鐘 溫度90-130℃
六、安裝與維護
1、必須由專業(yè)電工安裝。使用電壓380伏的，是三相四線制（零線不用經過開關），一般其中一條標明零線（該線顏色其他三根不一樣）。
2、必須配備功率與烘焙機功率相當?shù)膶Ь€和閘刀。
3、電機轉向應和烘焙機所標識的轉向*。
七、安全注意事項
1、本機必須有良好“接地”以確保安全。
2、根據不同的型號和所配備功率的大小，配備閘刀和保險絲。
3、禁止直接潑水沖洗烘焙機箱體表面，以防止絕緣失效引起漏電。
4、禁止在箱體內取暖。
5、禁止靠近或在箱體內存放易爆品，如汽油、酒精、煤氣、火藥等易爆危險品。
6、不放在易遭水淋到的地方或潮濕嚴重的地方使用。
7、按所標示的接地線跟落地連接。
八、常見故障及排除方法
1、自動停機
①檢查保險絲是否燒斷，若燒斷則更換保險絲。
②檢查外部電源是否導入。
2、加熱過度或不加熱
①檢查電爐絲是否燒斷，若燒斷則更換電爐絲。
②檢查電爐絲接觸器通電性是否正常，如不正常則更換接觸器。
3、上、下熱度不一或風力小
檢查電機轉向是否和箭頭標識相符，如出現(xiàn)反轉現(xiàn)象，則需調整相位。
4、已達到設定溫度仍繼續(xù)加熱
檢查電爐絲接觸器是否正常開、閉，如不正常則更換。
