粉條生產(chǎn)線自分離不粘連粉條機(jī)組是借鑒傳統(tǒng)制作方法的熟化工藝革新而成的一種省工省時的淀粉熟化食品機(jī)械,為機(jī)電一體化設(shè)計,儀表顯示,操作簡便,安全衛(wèi)生,無需煤火無煙塵,為新款環(huán)保粉條機(jī),生產(chǎn)工藝簡單易操作,它采用水浴蒸煮箱替代傳統(tǒng)的大鍋,電加熱電子自動控溫,節(jié)能環(huán)保,省時省工,通過電熱管將蒸煮箱內(nèi)的水燒開,并由智能控溫裝置將水箱內(nèi)的水控制在一定的溫度,淀粉加水和成稀漿倒入機(jī)器內(nèi)后利用水浴煮漿新工藝,把通過水箱的螺旋推進(jìn)裝置里的淀粉漿先熟化,然后經(jīng)過直管排線出條模具漏粉,粉條出機(jī)即熟,且相互之間不粘連,在接條板上冷卻后即可調(diào)桿晾曬,*改變了傳統(tǒng)工藝夏天無冷凍不能生產(chǎn),冬季搓條凍手的缺點,實現(xiàn)了粉條四季生產(chǎn)。粉條生產(chǎn)線自分離不粘連粉條機(jī)組料范圍廣,薯類淀粉及各種糧豆類淀粉米漿都能加工,更換不同的模具,可以生產(chǎn)粉條、粉絲、扁粉、粉皮、酸漿米線、東北酸湯子等。
型號:6FT-140BZ,生產(chǎn)效率:150-180公斤/小時,加熱器功率12KW,主電機(jī)功率7.5KW,和漿機(jī)電機(jī)功率2.2+2.2KW,輸送機(jī)1.1KW(調(diào)速),組裝后尺寸: 4600*2200*2000mm,價格28500元/套,不含運(yùn)費)。另供紅薯清洗上料淀粉機(jī)組7600元/套。歡迎來人現(xiàn)場考察,購機(jī)現(xiàn)金支付或銀行匯款均可,免費培訓(xùn)生產(chǎn)技術(shù),款到次日物流托運(yùn),機(jī)器兩年內(nèi)因質(zhì)量問題出現(xiàn)的零配件損壞,免費郵寄更換。,
紅薯粉條加工的原料要求:用于粉條加工的紅薯淀粉應(yīng)是色澤好,無泥沙、粉渣等雜質(zhì),且無霉變異味。
1.和料:天陽粉條機(jī)加工紅薯粉條機(jī)無須打芡,淀粉加水調(diào)成稀漿即可加工,可在配料中適量加入食用油和食鹽。和料的過程可以人工做,也用攪拌和漿機(jī)來進(jìn)行。
2.擠出成型:先將粉條機(jī)水浴箱內(nèi)加滿水,打開電加熱器,并將溫控儀調(diào)整到紅薯淀粉的適宜糊化溫度,用少量水和食用油擦沖一下粉條機(jī)的絞龍,漏粉模具刷油。
待水箱內(nèi)的水到達(dá)溫度后,開動粉條機(jī),把和好的淀粉漿加入料斗中,關(guān)閉出粉機(jī)頭調(diào)節(jié)桿,讓淀粉漿充分熟化,再調(diào)整調(diào)節(jié)桿,觀察淀粉漿,達(dá)到熟化程度后,裝上排線漏粉模具,讓熟粉團(tuán)在絞龍的推力下擠出成型。注意:漏粉的過程中,要隨時觀察淀粉漿的熟化度,及粉條的亮度,通過調(diào)節(jié)桿來控制出粉的快慢。
3.散熱與剪切:粉條從漏粉模具擠出后,打開皮帶輸送機(jī),調(diào)整轉(zhuǎn)速與漏粉速度同步,,使粉條均勻地下在接條盤上向前輸送,當(dāng)達(dá)到一定長度時,用切刀迅速剪斷,把接條盤取下。
4.冷卻:將接條盤碼放起來,置于陰涼處晾2-3小時左右,粉條冷卻不粘連了,即可調(diào)桿晾曬。
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