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聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來自 農(nóng)機(jī)網(wǎng)櫻桃預(yù)冷機(jī)-高品質(zhì)預(yù)冷機(jī)
櫻桃應(yīng)該是在什么時(shí)間進(jìn)行水預(yù)冷處理?
鮮食櫻桃,應(yīng)在采后1小時(shí)內(nèi)采用預(yù)冷將果溫度降至10℃以下,通過預(yù)冷的櫻桃再放入冷庫(kù)中或冷鏈運(yùn)輸,有利于櫻桃品質(zhì)的保持,延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。
櫻桃預(yù)冷機(jī)-高品質(zhì)預(yù)冷機(jī)
櫻桃是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值高、生食與加工兼用的優(yōu)良果品之一。果實(shí)成熟時(shí)正值夏季來臨,氣溫升高快,成熟期短,采收期較為集中,為了延長(zhǎng)櫻桃的供應(yīng)期,實(shí)現(xiàn)櫻桃生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)市場(chǎng)的良性循環(huán),櫻桃的貯藏保鮮技術(shù)就顯得尤為重要。
櫻桃噴淋式預(yù)冷機(jī)技術(shù)參數(shù):
型號(hào):KX-3YL
額定功率:4.5KW
電源:380V
設(shè)備尺寸:4.5×1.5×1.8m
重量:1000kg
工作效率:1-1.5噸/小時(shí)
10分鐘可以將300斤櫻桃從常溫降至4-6度。
KX-3YL預(yù)冷機(jī)-櫻桃預(yù)冷機(jī)是山東龍口凱祥有限公司跟山東省果樹研究所共同研制開發(fā)的用于大櫻桃產(chǎn)后處理設(shè)備。
櫻桃預(yù)冷機(jī)一個(gè)小時(shí)可以處理1.5噸的櫻桃,采用的是水預(yù)冷的方式,預(yù)冷就是在貯藏和運(yùn)輸之前所進(jìn)行的降溫處理。
一、櫻桃用制冷機(jī)進(jìn)行水預(yù)冷的好處是:
1、除去田間熱,迅速降低品溫??梢蕴岣吖麑?shí)硬度,減少采后操作中造成的機(jī)械傷害。
2、控制采后果實(shí)發(fā)生變化。降低呼吸,減少糖分損失和風(fēng)味變化。
3、減少微生物的侵染和營(yíng)養(yǎng)成分的損失。
櫻桃預(yù)冷機(jī)-高品質(zhì)預(yù)冷機(jī) 二、櫻桃應(yīng)該是在什么時(shí)間進(jìn)行水預(yù)冷處理?
鮮食櫻桃,應(yīng)在采后1小時(shí)內(nèi)采用預(yù)冷將果溫度降至10℃以下,通過預(yù)冷的櫻桃再放入冷庫(kù)中或冷鏈運(yùn)輸,有利于櫻桃品質(zhì)的保持,延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。
三、櫻桃預(yù)冷的主要方法:是水冷,水冷主要分為兩種,一種是冷水浸泡,另外一種是冷水噴淋,因?yàn)樗臒崛荽螅軌蚩焖俚慕档凸庖约肮藴囟?,因而預(yù)冷速度快,冷卻效率高。
四、為什么國(guó)內(nèi)外櫻桃預(yù)冷都采用水預(yù)冷進(jìn)行?
水預(yù)冷主要的優(yōu)點(diǎn)是:成本低,裝置構(gòu)造簡(jiǎn)單,運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用低; 適用范圍廣,預(yù)冷后產(chǎn)品不失重是水預(yù)冷的優(yōu)點(diǎn)之一,有利于新鮮度的保持。在國(guó)外櫻桃?guī)缀醪捎眠@種方式預(yù)冷。
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