山東龍口凱祥有限公司
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更新時(shí)間:2019-10-17 13:25:41瀏覽次數(shù):1977次
聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來自 農(nóng)機(jī)網(wǎng)櫻桃預(yù)冷機(jī)有什么好處?鮮食櫻桃,應(yīng)在采后1小時(shí)內(nèi)采用水預(yù)冷將果溫度降至10℃以下,通過預(yù)冷的櫻桃再放入冷庫中或冷鏈運(yùn)輸,有利于櫻桃品質(zhì)的保持,延長保鮮時(shí)間。
櫻桃預(yù)冷機(jī)技術(shù)參數(shù):
品牌:凱祥
型號(hào):三代預(yù)冷機(jī)
功率:1.5kw
電壓:220/380V
外形尺寸:6000*1200*1300mm
產(chǎn)品用途:用于櫻桃保鮮處理
凈重:800kg
包裝:包裝
適用范圍:果蔬加工廠設(shè)備
提供加工定制:是
櫻桃預(yù)冷機(jī)有什么好處?
很多人不明白櫻桃為什么要清洗預(yù)冷,櫻桃預(yù)冷的好處是什么?
1、櫻桃田間采收時(shí)附著著大量的泥土和爛葉,且采收溫度在20-25度,非常容易腐爛變質(zhì)。除去田間熱,迅速降低品溫。可以提高果實(shí)硬度,減少采后操作中造成的機(jī)械傷害。
2、控制采后生li變化。降低呼吸,減少糖分損失和風(fēng)味變化。
3、減少微生物的侵染和營養(yǎng)成分的損失。
鮮食櫻桃,應(yīng)在采后1小時(shí)內(nèi)采用水預(yù)冷將果溫度降至10℃以下,通過預(yù)冷的櫻桃再放入冷庫中或冷鏈運(yùn)輸,有利于櫻桃品質(zhì)的保持,延長保鮮時(shí)間。
櫻桃預(yù)冷的主要方法是櫻桃水冷,水冷主要分為兩種,一種是冷水浸泡,另外一種是冷水噴淋,因?yàn)樗臒崛荽?,能夠快速的降低果肉以及果核溫度,因而預(yù)冷速度快,冷卻效率高。
櫻桃水預(yù)冷主要的優(yōu)點(diǎn)是:成本低,裝置構(gòu)造簡單,運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用低;適用范圍廣,預(yù)冷后產(chǎn)品不失重是櫻桃水預(yù)冷的優(yōu)點(diǎn)之一,有利于新鮮度的保持。在國外櫻桃?guī)缀醪捎眠@種方式預(yù)冷。
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