產(chǎn)品簡介
中文名
板栗炒貨機(jī)
用 于
板栗炒貨
適用范圍
適合于炒貨廠、商場、菜市場、超市居民區(qū)農(nóng)村集市等固定經(jīng)營,也可流動現(xiàn)炒,栗子品牌加盟店,水果超市,菜場,集市,車站,流動人口密集的場所開店經(jīng)營現(xiàn)炒現(xiàn)賣,栗子專賣店,炒貨店。
曲阜市儒源機(jī)械有限公司 |
參考價(jià) | 面議 |
更新時(shí)間:2017-08-27 17:48:56瀏覽次數(shù):354
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技術(shù)與配方
編輯
1、自制糖稀配方惟我*的自制糖稀配方,優(yōu)點(diǎn):用自制糖稀炒制栗子表皮不粘污點(diǎn),顏色好,遠(yuǎn)距離飄香。
2、選砂子與炒制砂子選擇砂子的炒制砂子的環(huán)節(jié)環(huán)節(jié)是炒制栗子的成敗關(guān)鍵。
3、火候控制(溫度控制)的方法。
4、操作流程,非常關(guān)鍵。
5、提供含金量較高的相關(guān)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
150 5371 6366(同號)胡
有操作視頻
2017-08-12
5、加糖:待板栗表現(xiàn)呈七八成熟時(shí),加入糖稀,糖稀與板栗的比例為1:60左右。(注:糖稀要分2-3次投入)。
6、起鍋:待板栗表面形成一層透明的膜,用力敲打外殼開裂,栗仁同內(nèi)皮(澀皮)分離、栗肉變軟時(shí),便可起鍋。