產(chǎn)品展示
clly稻谷加工設(shè)備哪個牌子好
【簡單介紹】
1、品嘗方法:石磨面粉保留了麥胚芽,研磨中不發(fā)熱,做成面食麥香味非常濃。機械面粉則研磨前剔除了麥胚芽,研磨中產(chǎn)生熱量則面粉夾生,所以加工成面食后面味很淡。采用石磨面粉機制作面食后、勁道、松軟還不粘牙,剩下的面食也不會粘牙。其他面粉加工的面食根本做不到。
【詳細說明】
稻谷加工設(shè)備哪個牌子好----河南成立糧油機械有限公司
1、品嘗方法:石磨面粉保留了麥胚芽,研磨中不發(fā)熱,做成面食麥香味非常濃。機械面粉則研磨前剔除了麥胚芽,研磨中產(chǎn)生熱量則面粉夾生,所以加工成面食后面味很淡。采用石磨面粉機制作面食后、勁道、松軟還不粘牙,剩下的面食也不會粘牙。其他面粉加工的面食根本做不到。
2、觀色方法: zui白的石磨面粉,色澤也是微微透黃,絕不會產(chǎn)生熒光。有的石磨面粉顏色也會稍黑,那是小麥品種不同和研磨過程中麥子過干造成的,含麬量稍多,更有營養(yǎng),不影響食用,顏色微黃,細看表皮上還有細細的麩星,這是優(yōu)質(zhì)膳食纖維,其他面粉則沒有。
3、包水餃方法:用石磨面粉包水餃,出鍋后撈到一個大碗里,不晃動,等到?jīng)鐾噶怂溡膊徽称ぷ樱€能一個一個得分開而不破損。即使加了增筋劑的所謂高檔的水餃粉也根本做不到這一點。
4、冷凍方法:做饅頭蒸熟后冷凍,石磨面粉機的饅頭加熱后跟的一樣松軟,有面味,不粘牙。機械面粉的饅頭在加熱后就會粘牙沒面味。
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