說(shuō)到食品的保鮮，有許多人首先想到的是冰箱了，由于生活節(jié)奏的加快,食物貯存成了現(xiàn)在許多人每天的*功課。頭一天將食物準(zhǔn)備好放進(jìn)冰箱里，第二天再吃，有的甚至一下將一個(gè)星期的食物都買好了。這樣是節(jié)省了時(shí)間了，但如果直接將食物放進(jìn)冰箱里，這樣容易讓食物受到二次污染，對(duì)我們的身體很不好。特別是夏季，是選取用收縮機(jī)包裝過(guò)的食品，然后再放進(jìn)冰箱里。

  收縮機(jī)是利用收縮材料的可伸展性將其裹包在食品的外層，起到延長(zhǎng)食品保鮮壽命的作用。用收縮機(jī)包裝后的食品已經(jīng)與外界*隔絕，即使不放進(jìn)冰箱里，食品也照樣可以很好的被保存。而不經(jīng)過(guò)包裝就直接放進(jìn)冰箱里的食品，特別是水果和蔬菜類。由于其中含有大量的水分，如果直接放進(jìn)冰箱里，水果、蔬菜的水分容易流逝，味道也會(huì)大打折扣。

  收縮機(jī)主要是利用收縮材料進(jìn)行工作的。而對(duì)于收縮材料的選取，針對(duì)一些收縮材料不能處于高溫狀態(tài)的情況，國(guó)家制定了保鮮膜國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)：對(duì)于一些不能在高溫和油脂下使用的收縮膜，在對(duì)食品包裝后要在其表面標(biāo)明勿高溫加熱、勿接觸帶油脂食品的警示語(yǔ)。用以規(guī)范收縮膜使用市場(chǎng)。
 
  在各大超市隨處可見已經(jīng)包裝過(guò)的食品、蔬菜以及水果，收縮機(jī)的應(yīng)用范圍已經(jīng)逐步擴(kuò)大至食品、飲料、化工、日化、五金等眾多行業(yè)。收縮機(jī)在食品和飲料行業(yè)的應(yīng)用已經(jīng)取得了不錯(cuò)的成效，更具特色、更具創(chuàng)新意義的機(jī)械也在不斷涌現(xiàn)。