新疆天泰恒宇機械設(shè)備有限公司
參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號
品 牌
廠商性質(zhì)其他
所 在 地烏魯木齊市
農(nóng)機網(wǎng)采購部電話:0571-88918531QQ:2568841715
聯(lián)系方式:查看聯(lián)系方式
更新時間:2023-09-14 12:35:24瀏覽次數(shù):161次
聯(lián)系我時,請告知來自 農(nóng)機網(wǎng)暫無信息 |
造葡萄酒用小型葡萄酒發(fā)酵罐代替其他木桶,是因為葡萄酒在發(fā)酵過程中,氧氣緩慢滲入,使桶內(nèi)的葡萄酒經(jīng)過溫和、適度的氧化,既能達到柔化單寧的效果,又能使酒性在醞釀成熟的過程中更加穩(wěn)定。小型葡萄酒發(fā)酵罐不僅僅對葡萄酒有好處,比如沒有清潔或陳舊的橡木桶,不僅會給葡萄酒帶來霉味、腐木等怪味,甚至?xí)斐蛇^度氧化使酒變質(zhì)。不太好的橡木會把劣質(zhì)的單寧帶進酒里,使酒不能喝太多。并非所有的葡萄酒都適合在橡木桶中培養(yǎng)。比如,在年輕時就適合飲用,用橡木桶培育的酒反而會失去原來怡人的新鮮鮮果香,也可能因此破壞口感的平衡??谖肚宓?,酒香不夠濃的葡萄酒也應(yīng)避免在橡木桶中培養(yǎng),以免橡木桶的木香和單寧掩蓋了葡萄酒的原味。
造葡萄酒用小型葡萄酒發(fā)酵罐代替其他木桶,是因為葡萄酒在發(fā)酵過程中,氧氣緩慢滲入,使桶內(nèi)的葡萄酒經(jīng)過溫和、適度的氧化,既能達到柔化單寧的效果,又能使酒性在醞釀成熟的過程中更加穩(wěn)定。
小型葡萄酒發(fā)酵罐不僅僅對葡萄酒有好處,比如沒有清潔或陳舊的橡木桶,不僅會給葡萄酒帶來霉味、腐木等怪味,甚至?xí)斐蛇^度氧化使酒變質(zhì)。
不太好的橡木會把劣質(zhì)的單寧帶進酒里,使酒不能喝太多。并非所有的葡萄酒都適合在橡木桶中培養(yǎng)。比如,在年輕時就適合飲用,用橡木桶培育的酒反而會失去原來怡人的新鮮鮮果香,也可能因此破壞口感的平衡??谖肚宓葡悴粔驖獾钠咸丫埔矐?yīng)避免在橡木桶中培養(yǎng),以免橡木桶的木香和單寧掩蓋了葡萄酒的原味。
您感興趣的產(chǎn)品PRODUCTS YOU ARE INTERESTED IN
農(nóng)機網(wǎng) 設(shè)計制作,未經(jīng)允許翻錄必究 .? ? ?
請輸入賬號
請輸入密碼
請輸驗證碼
請輸入你感興趣的產(chǎn)品
請簡單描述您的需求
請選擇省份
聯(lián)系方式
新疆天泰恒宇機械設(shè)備有限公司