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冰淇淋生產(chǎn)線

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更新時(shí)間：2023-08-14 14:13:30瀏覽次數(shù)：113次

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  單機(jī)系列
  生產(chǎn)線工程

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上海上望機(jī)械制造有限公司

經(jīng)營模式：其他

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產(chǎn)品簡介

冰淇淋生產(chǎn)工藝：牛奶→標(biāo)準(zhǔn)化→調(diào)配→殺菌均質(zhì)→冷卻→老化→凝凍→灌裝→冷藏

詳細(xì)介紹

冰淇淋是以牛奶或奶粉為原料，其物理結(jié)構(gòu)是一個(gè)復(fù)雜的物理化學(xué)系統(tǒng)，空氣泡分散于連續(xù)的帶有冰晶的液態(tài)中，這個(gè)液態(tài)包含有脂肪微粒、乳蛋白質(zhì)、不溶性鹽、乳糖晶體、膠體態(tài)穩(wěn)定劑和蔗糖、乳糖、可溶性的鹽、如此有氣相、液相和固相組成的三相系統(tǒng)，可視為含有40%-50%體積空氣的部分凝凍的泡沫。

1.根據(jù)客戶要求選擇包裝形式，如塑杯裝，蛋筒等

2.每小時(shí)產(chǎn)量根據(jù)客戶要求;300L-10000L/小時(shí)

3.工藝要求及自動(dòng)化程度根據(jù)客戶要求定制

設(shè)備參數(shù)：（供參考，具體根據(jù)工藝要求）

設(shè)備型號(hào)	每小時(shí)產(chǎn)量	蒸汽用量	用電功率	所需車間面積
SWBSN-2000	2000杯	300KG	80KW	500㎡
SWBSN-4000	4000杯	500KG	120KW	800㎡
SWBSN-6000	6000杯	600KG	150KW	1000㎡
SWBSN-10000	10000杯	1000KG	200KW	1500㎡