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XZD-200真空預冷機

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更新時間：2023-07-24 17:52:15瀏覽次數(shù)：183次

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山東鑫正達機械制造有限公司

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產品簡介

詳細信息：我公司生產的真空預冷機是應用真空預冷技術研制開發(fā)的產品，通過抽真空，降低待冷卻物的環(huán)境壓力，使待冷卻物從表面到心部，水分沸點降低至沸騰蒸發(fā)，從而吸收待冷物自身熱量而快速降溫，冷卻溫度均勻，不會外冷內熱

詳細介紹

詳細信息：

我公司生產的真空預冷機是應用真空預冷技術研制開發(fā)的產品，通過抽真空，降低待冷卻物的環(huán)境壓力，使待冷卻物從表面到心部，水分沸點降低至沸騰蒸發(fā)，從而吸收待冷物自身熱量而快速降溫，冷卻溫度均勻，不會外冷內熱。

采用機、電、氣聯(lián)合可編程序控制器(PLC)控制，控溫準確，自動化控制，操作簡單易學。

作為農產品保鮮冷鏈中主要環(huán)節(jié)的真空冷卻技術，近些年來在國際已得到廣泛應用，效果明顯。在水果、蔬菜和花卉采收后可30分鐘快速均勻冷卻消除其田間熱，降低呼吸耗氧強度，起到保鮮作用。同時，使果蔬在采后迅速均勻冷卻，從而減少和抑制微生物繁殖、殺滅害蟲，大大降低腐爛率，保持產品原有色、香、味和營養(yǎng)成份，延長保鮮期及貨架壽命。

用于熟食類：主要用于高溫蒸、煮、炒、炸以及烘焙的熟食品快速冷卻，如熟肉制品、豆制品、快餐、米飯、饅頭、包子、水餃等；

用于果蔬類：主要用于生鮮蔬菜、水果、鮮切花、鮮肉及水產鮮品等。

采用真空冷卻技術能有效促使經(jīng)高溫加工后的熟肉制品在短時間內迅速降溫，快速通過細菌容易繁殖溫度帶，從而延長貯藏期，保證食品的營養(yǎng)、衛(wèi)生和鮮度。高溫熟食品冷卻時，由于冷卻速度快，可以極大限度地避免食品在30～60℃細菌繁殖溫度帶。避免使用防腐劑，延長保質期。

關鍵詞：控制器