當(dāng)前位置：東莞市科美斯科技實(shí)業(yè)有限公司>>熟食快速冷卻機(jī)>>30kg 食品真空快速冷卻機(jī)

30kg 食品真空快速冷卻機(jī)

返回列表頁(yè)

參考價(jià)

面議

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)

品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地

在線詢價(jià) 收藏產(chǎn)品查看聯(lián)系電話

農(nóng)機(jī)網(wǎng)采購(gòu)部電話：0571-88918531QQ:2568841715

聯(lián)系方式：查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2021-03-04 15:45:35瀏覽次數(shù)：458次

聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來自農(nóng)機(jī)網(wǎng)

產(chǎn)品分類 品牌分類

  其他品牌

東莞市科美斯科技實(shí)業(yè)有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：135條

所在地區(qū)：廣東東莞市

聯(lián)系人：李湖穎（銷售經(jīng)理）

詢價(jià) 給他留言

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

東莞科美斯引進(jìn)的食品加工技術(shù)，憑借自身深厚的技術(shù)積淀和*的加工工藝，結(jié)合國(guó)內(nèi)食品工業(yè)特點(diǎn)，成功推出超越國(guó)內(nèi)行業(yè)技術(shù)水平的科美斯真空快速冷卻機(jī)。科美斯真空預(yù)冷機(jī)可以使產(chǎn)品從100℃冷卻到常溫僅需5-10分鐘，冷卻到0℃僅需20分鐘左右。主要應(yīng)用：蒸煮熟食品，如鹵制品（雞、鴨等）、熟肉、貢丸、饅頭、包子、豆制品等；快餐類，如各類炒菜（葷菜、素菜類）、米飯、各類調(diào)理菜等；各類蔬菜、食用菌、食品陷料、月餅餡、面包等；烘焙食品類；

詳細(xì)介紹

產(chǎn)品介紹

真空快速冷卻機(jī)主要用于蒸煮熟食品、快餐等的冷卻生產(chǎn)過程，為提高熟食品的質(zhì)量保駕護(hù)航。

原理：將含水熟食品置于真空箱內(nèi)，在真空狀態(tài)下通過食品水分快速蒸發(fā)吸熱，而達(dá)到快速冷卻的效果，快速避開了（60℃至30℃）“細(xì)菌繁殖期"。適用于結(jié)構(gòu)疏松的高溫熟食品、快餐；

而且熟食品冷卻的整個(gè)過程都是在全封閉的真空環(huán)境內(nèi)進(jìn)行的，從而達(dá)到無菌化冷卻。冷卻過程中從食品內(nèi)部到外部溫度均勻下降，冷卻后不會(huì)外冷內(nèi)熱。

隨著人們生活水平的提高，冷卻環(huán)節(jié)對(duì)于熟食品生產(chǎn)企業(yè)越來越顯得重要了。

以前，國(guó)內(nèi)熟食品生產(chǎn)加工行業(yè)中的常規(guī)作法，多采用的是傳統(tǒng)冷卻方法，如攤涼式自然冷卻法、強(qiáng)制風(fēng)冷卻法、冷庫(kù)冷卻法等等。這些傳統(tǒng)冷卻方法，需要7—10個(gè)小時(shí)；這樣使食品*處在高溫細(xì)菌繁殖期，很容易繁殖細(xì)菌；由于冷卻時(shí)間長(zhǎng)，還會(huì)延長(zhǎng)運(yùn)輸、包裝時(shí)間。

所以，熟食品生產(chǎn)加工后溫度很高，選用真空快速冷卻，可以保持原質(zhì)原味。讓大家真正享受 “綠色食品"。

CVF-30 型號(hào)食品快速冷卻機(jī)每周期處理食品量為30kg，處理時(shí)間10~20分鐘；