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重諾殺菌鍋價(jià)格香菇牛肉醬殺菌釜

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參考價(jià): ￥ 29000

訂貨量: ≥1 臺(tái)

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)700*1200

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所在地濰坊市

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更新時(shí)間：2020-11-05 10:43:30瀏覽次數(shù)：432次

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山東重諾工業(yè)裝備有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：89條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：董瑞穎（銷售）

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產(chǎn)品簡介

重諾殺菌鍋價(jià)格香菇牛肉醬殺菌釜是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性。

詳細(xì)介紹

重諾殺菌鍋價(jià)格香菇牛肉醬殺菌釜為什么說食品要?dú)⒕?，?jīng)過殺菌后的食品可以放在常溫下運(yùn)輸，銷售和儲(chǔ)存的，這樣食品的流通范圍也就廣了，流通廣泛收益也就高了，同時(shí)殺菌后的食品保質(zhì)期也延長了，這樣就可以隨時(shí)隨地拿著吃或者送禮，尤其是一些小的東西，出差或者旅游拿著也方便，殺菌后的食品可以跨季節(jié)的銷售，不用說反季節(jié)吃不到想吃的東西。重諾殺菌鍋價(jià)格香菇牛肉醬殺菌釜操作說明：
1.一般罐頭食品廠對罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時(shí)都采用本形式的臥式殺菌鍋，本設(shè)備通過引入壓縮空氣可實(shí)現(xiàn)反壓殺菌。
2.如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環(huán)系統(tǒng)）。
3.在殺菌時(shí)，由于加熱使罐頭溫度升高，罐頭內(nèi)壓力會(huì)超過罐外（在鍋內(nèi)）的壓力。因此，為了避免殺菌時(shí)玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋，
4.對馬口鐵罐兩端面凸出，必須施加反壓力，特別是對需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此。
5.使用反壓力殺菌，即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋，其操作情況分述如下：
6.由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此，在殺菌時(shí)升溫過程中，不放進(jìn)壓縮空氣，
7.而只在達(dá)到殺菌溫度后處于保溫時(shí)，才開放壓縮空氣入鍋內(nèi)，使鍋內(nèi)增加0.5～0.8個(gè)大氣壓。特經(jīng)過殺菌后，
8.降溫冷卻時(shí)，停止供應(yīng)蒸汽，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補(bǔ)償。
9.在殺菌過程中，應(yīng)注意初排氣，進(jìn)而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔15－20分鐘放氣一次，
10.促進(jìn)熱交換?？傊仨殱M足殺菌條件的規(guī)定，按一定程序進(jìn)行，殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小，
11.殺菌時(shí)間的長短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定。