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真空包裝玉米殺菌鍋速食食品殺菌釜

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參考價(jià): ￥ 29000

訂貨量: ≥1 臺(tái)

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)700*1200

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廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地濰坊市

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更新時(shí)間：2020-09-04 17:04:38瀏覽次數(shù)：430次

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山東重諾工業(yè)裝備有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：89條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：董瑞穎（銷售）

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

真空包裝玉米殺菌鍋速食食品殺菌釜是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無(wú)菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性。

詳細(xì)介紹

真空包裝玉米殺菌鍋速食食品殺菌釜一聽(tīng)這個(gè)名字就知道是殺菌用的，給什么東西殺菌呢？這個(gè)就要另說(shuō)了，不是說(shuō)所有的東西都可以用殺菌鍋殺菌的，是要分產(chǎn)品的，殺菌鍋殺菌就是為了延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，更好的儲(chǔ)存食品，打開(kāi)食品的銷路，殺菌鍋不止可以殺菌產(chǎn)品，也可以用來(lái)蒸煮食品的，如果有的人閑麻煩既可以用殺菌鍋蒸煮殺菌一起，殺菌鍋殺菌是要降溫的，而蒸煮食品不需要降溫，利用高溫高壓把食品煮熟就可以，這樣煮的也快，食品的口感也好，殺菌鍋用的板材都是用的食品級(jí)304不銹鋼的，這樣對(duì)食品不會(huì)造成任何的污染。

真空包裝玉米殺菌鍋速食食品殺菌釜的基本原理：
1.在傳統(tǒng)蒸汽殺菌釜的本質(zhì)基礎(chǔ)上增加了風(fēng)機(jī)和風(fēng)道。
2.殺菌釜內(nèi)可注入壓縮空氣，利用風(fēng)機(jī)對(duì)殺菌釜內(nèi)蒸汽和空氣進(jìn)行強(qiáng)制循環(huán)，充分混合，消除冷點(diǎn)，達(dá)到良好的熱分布效果。
3.工藝流程：
1、當(dāng)產(chǎn)品進(jìn)入殺菌釜并關(guān)閉好釜門后，開(kāi)啟蒸汽閥門和排氣，向殺菌釜內(nèi)注入蒸汽，此時(shí)風(fēng)機(jī)不啟動(dòng)；
2、當(dāng)溫度達(dá)到100度以上，釜內(nèi)大部分空氣排除后，關(guān)閉排氣閥，繼續(xù)通入蒸汽并開(kāi)啟風(fēng)機(jī)進(jìn)行升溫和殺菌；
3、當(dāng)殺菌結(jié)束后進(jìn)入冷卻階段，冷卻階段分為微冷階段和全冷階段，微冷階段風(fēng)機(jī)處于開(kāi)啟狀態(tài)，當(dāng)?shù)竭_(dá)全冷階段后，風(fēng)機(jī)關(guān)閉，直到冷卻工藝要求的溫度。

殺菌鍋技術(shù)優(yōu)勢(shì)：
1.殺菌鍋滅菌時(shí)，為使鍋內(nèi)溫度均勻*，我們采用了德國(guó)和日本的技術(shù)，可使鍋內(nèi)的熱水進(jìn)行整體多方位交叉循環(huán)。本設(shè)備并配有純凈水儲(chǔ)水罐，帶有降溫快速換熱器，殺菌完畢后可以抽回上罐，重復(fù)使用熱能！熱水！節(jié)能！更可以通過(guò)換熱器快速降溫，確保食品營(yíng)養(yǎng)，色澤，口感達(dá)到狀態(tài)。
2.采用世界上*的日本電器、德國(guó)西門子PLC控制軟件，可隨時(shí)打印和儲(chǔ)存時(shí)間、溫度、壓力曲線圖，使每鍋產(chǎn)品都有據(jù)可查。
3.公司可為用戶免費(fèi)進(jìn)行鍋內(nèi)熱分布測(cè)試及F值測(cè)量，使每鍋產(chǎn)品殺菌數(shù)據(jù)都在 ***的數(shù)據(jù)下進(jìn)行。
4.選用世界上*的日本，德國(guó)、丹麥、中國(guó)臺(tái)灣，美國(guó)等進(jìn)口原電器件和自動(dòng)閥門，使整個(gè)操作過(guò)程都在電腦的編程下（一鍵式操作）進(jìn)行滅菌。
5.電腦可設(shè)計(jì)雙峰階段階梯式殺菌，使鍋內(nèi)的壓力和溫度保持一致，采用逐步浸透的階段式升溫方式，從而確保食品的內(nèi)餐顏色一致，口味一致，營(yíng)養(yǎng)不變。
6.殺菌鍋與電腦連接線使用航空插頭，才做起來(lái)更加準(zhǔn)確、方便、快捷。
7.電腦程序編程，是由我公司工程師自行研發(fā)設(shè)計(jì)的，這樣更有利于為客戶隨時(shí)編程和搞好售后服務(wù)工作。

關(guān)鍵詞：排氣閥