當(dāng)前位置：山東重諾工業(yè)裝備有限公司>>殺菌設(shè)備>>殺菌鍋>>水浴熏雞殺菌鍋牛肉干高溫殺菌釜

水浴熏雞殺菌鍋牛肉干高溫殺菌釜

返回列表頁

參考價(jià): ￥ 29000

訂貨量: ≥1 臺(tái)

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)700*1200

品牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地濰坊市

在線詢價(jià) 收藏產(chǎn)品查看聯(lián)系電話

農(nóng)機(jī)網(wǎng)采購部電話：0571-88918531QQ:2568841715

聯(lián)系方式：查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2020-08-28 10:10:56瀏覽次數(shù)：345次

聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來自農(nóng)機(jī)網(wǎng)

產(chǎn)品分類 品牌分類

  其他品牌

山東重諾工業(yè)裝備有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：89條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：董瑞穎（銷售）

詢價(jià) 給他留言

產(chǎn)品簡介

水浴熏雞殺菌鍋牛肉干高溫殺菌釜是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性。

詳細(xì)介紹

水浴熏雞殺菌鍋牛肉干高溫殺菌釜也叫高溫滅菌鍋，它是有很多種叫法的，它的主要目的就是給食品殺菌的，從而延長保質(zhì)期，有利于儲(chǔ)存，不同的包裝是有不同的殺菌方式的，像是有的食品廠的食品是真空包裝的，有些是玻璃瓶包裝的，有的是鋁箔袋包裝的等等多種包裝方式，總之就是各種各樣的包裝方式都有，這些都是客戶在咨詢的跟我們說清楚的，我們好根據(jù)不同的包裝方式和殺菌的產(chǎn)量來計(jì)算用多大的設(shè)備，用什么樣的設(shè)備。

水浴熏雞殺菌鍋牛肉干高溫殺菌釜特點(diǎn)：
1、間接加熱間接冷卻，冷卻水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無需用于水處理化學(xué)制劑。高溫短時(shí)間殺菌。
2、減少蒸汽消耗，蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行混合，提高升溫降溫的速度。
3、低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。
4、水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對(duì)流，形成的溫度分布。
5、少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度。
6、釜內(nèi)配備四支可移動(dòng)溫度傳感探頭，可隨時(shí)監(jiān)控食品的F值、釜內(nèi)的熱分布情況，隨時(shí)了解熱穿透（溫度從食品表面到達(dá)食品幾何的時(shí)間）。
7、的壓力控制，整個(gè)生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到，特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。
8、工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)可確保保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過程。
9、殺菌用水采用軟化水避免工藝用水水質(zhì)問題造成外包裝點(diǎn)無污垢。
10、節(jié)約安裝空間，方便操作，節(jié)省人力（只需用控制柜直接操作）。
11、適合飲料等食品行業(yè)，大規(guī)模生產(chǎn)時(shí)自動(dòng)進(jìn)出料裝卸。更方便未來該產(chǎn)業(yè)無人車間的自動(dòng)配置設(shè)備。

高溫殺菌釜在殺菌過程中對(duì)殺菌的時(shí)間，殺菌鍋內(nèi)的溫度，鍋內(nèi)壓力的設(shè)定必須嚴(yán)格把控，三樣條件差一不可，殺菌的時(shí)間和殺菌用的溫度直接影響食品殺菌之后的口感，而殺菌鍋鍋內(nèi)的壓力則是直接影響食品的外觀，殺菌的過程中壓力必須一直保持在設(shè)定的溫度之間，嚴(yán)禁突然泄壓，容易導(dǎo)致產(chǎn)品包裝漲袋或者瓶蓋漲口。