產(chǎn)品簡(jiǎn)介
產(chǎn)品類型 | 全新 | 加工定制 | 是 |
---|---|---|---|
生產(chǎn)類型 | 國(guó)產(chǎn) | 外形尺寸 | 長(zhǎng) :/mm,寬:/mm,高:/mm |
整機(jī)重量 | 120kg |
山東省天華機(jī)械制造有限公司 |
參考價(jià) | ¥8800 | ¥8600 |
訂貨量 | 1臺(tái) | 2臺(tái) |
更新時(shí)間:2023-07-23 17:38:43瀏覽次數(shù):558
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產(chǎn)品類型 | 全新 | 加工定制 | 是 |
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生產(chǎn)類型 | 國(guó)產(chǎn) | 外形尺寸 | 長(zhǎng) :/mm,寬:/mm,高:/mm |
整機(jī)重量 | 120kg |
贛州一代黃元米果黃粄機(jī) (黃年米果,黃米粿,堿米粿、黃粄)由粳米、植物堿或槐米等制成,是江西贛州、福建省、浙江省等地的傳統(tǒng)年節(jié)食品,與年糕外形相似,黃元米果黃里透綠,色澤晶瑩、清香柔韌,十分可口,滋味清香,營(yíng)養(yǎng)豐富,食用方法多種多樣,可蒸,煮,煟,燙,烤,炸,煎等等,既可當(dāng)菜又可當(dāng)主食。
天華黃元米果機(jī)(黃年米果機(jī))由電熱蒸箱,自動(dòng)溫控裝置,原料推進(jìn)器和出料頭組成,采用電機(jī)帶動(dòng)生產(chǎn),是借鑒傳統(tǒng)制作方法的熟化工藝革新而成的一種省工省時(shí)的米制食品機(jī)械,該機(jī)通過(guò)溫控儀自動(dòng)控制加熱蒸箱內(nèi)的水,達(dá)到米漿的熟化溫度后,把磨好的米漿倒入機(jī)器內(nèi),使米漿在一定的溫度下熟化后,經(jīng)絞龍推進(jìn)器推出黃元米果經(jīng)模具定型即成,堿粑直徑可達(dá)9厘米,更換不同的原料,模具或機(jī)頭可以生產(chǎn)涼皮、粉皮、東北大拉皮、酸辣粉、苕粉、肥羊粉、川粉、米豆腐、年糕、馇條、米線、碗團(tuán)、扒糕等,使機(jī)器生產(chǎn)不受季節(jié)限制。
黃粄也叫黃元米果、年米粿、黃金粿、黃金年糕等,是客家傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,顏色金黃、香味清香、韌爽滑口,也是送禮佳品,每逢春節(jié),客家人尤其是江西贛州一帶的家家戶戶都做黃粄招待親友,除夕夜上吃年夜飯時(shí)餐桌上就有一道菜是“黃粄"。
贛州一代黃元米果黃粄機(jī) 傳統(tǒng)制作黃粄,石臼、木捶是的主要器具,制作工藝繁雜,體力消耗大,制作人要有一付好身板。隨著人們生活水平的提高,技術(shù)的革新,原有的傳統(tǒng)手工制作已被機(jī)械化所代替,特別是蒸飯、攪粄工序過(guò)程,不再使用人力搓、打,而改用電熱自熟,機(jī)器推擠揉壓,使這一風(fēng)味小吃的制作省工省力,實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化量產(chǎn)。
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