復(fù)合酒曲工藝蒸酒釀酒設(shè)備

復(fù)合酒曲工藝蒸酒釀酒設(shè)備 分體式獨立導(dǎo)氣管能夠讓蒸汽上升的純度更高，酒質(zhì)更佳，出酒更快，這也是目前流行的一種設(shè)計，可以花較少的時間蒸餾出優(yōu)質(zhì)的原酒，因此這種設(shè)計的設(shè)備效率更高;304不銹鋼作為大型釀酒設(shè)備的首要材質(zhì)，已經(jīng)經(jīng)過無數(shù)次的檢驗，無論從安全性和釀酒效率方面以及使用壽命來看都是比較出色的，購買釀酒設(shè)備型號、結(jié)構(gòu)、材質(zhì)不同，價格也不同。

　　復(fù)合酒曲工藝蒸酒釀酒設(shè)備純糧造酒，好喝不傷身體，糧酒自釀，在家享受釀酒的樂趣和純糧酒的醇香，是廣大酒友的福音。家庭純糧釀酒選料廣泛，玉米、大米、高粱、小麥、小米、青稞、薯干等都可以釀造發(fā)酵，蒸餾白酒。家庭純糧釀酒工藝簡單，清洗干凈的缸或桶內(nèi)加入水，然后再放入粉碎好的糧食（大米無需粉碎）和高產(chǎn)復(fù)合酒曲，攪拌均勻后密閉保溫發(fā)酵即可，待發(fā)酵完畢，固液分層，有濃郁的酒香味時，加入分體式電鍋蒸酒機的蒸桶蒸鍋中，蒸鍋的底鍋和冷卻器中加滿水，鍋蓋、導(dǎo)氣管和冷卻器的連接處用水密封，然后啟動加熱裝置加熱蒸酒即可。

　　分體式電鍋蒸酒機為，結(jié)構(gòu)緊湊合理，由蒸鍋、鍋蓋、導(dǎo)氣管、冷卻器、電熱裝置和小拉車組成，移動方便，占地面積小，是城市及廣大農(nóng)村家庭自釀自喝純糧白酒的蒸餾設(shè)備，可在農(nóng)貿(mào)市場，餐廳飯店現(xiàn)蒸現(xiàn)賣，也可走鄉(xiāng)串戶上門蒸酒。小型電鍋蒸酒機采用陣列套管冷卻，酒蒸汽接觸冷卻水面積大，冷卻速度快，出酒率高，可以花較少的時間蒸餾出優(yōu)質(zhì)的原酒，與物料接觸部分均采用不銹鋼加工而成，干凈衛(wèi)生，耐酸堿腐蝕，不含有對人體有危害的鉛、鋁等物質(zhì)，符合健康飲用要求。

　　復(fù)合酒曲工藝蒸酒釀酒設(shè)備注意事項及維護保養(yǎng)

　　1、每次蒸酒前將蒸汽柜內(nèi)的水加至水位線，隨時檢查水位管中的水是否低于低水位線，如快接近時，要減火或封火，然后，從加水箱向爐中加水。

　　2、蒸汽輸送管上嚴禁安裝閥門，嚴禁在本設(shè)備加其它不必要的配件，否則，后果自負。

　　3、嚴禁蒸汽柜無水空燒、損壞自負。

　　4、每次蒸完酒后都要及時排水排糟，并進行必須的清洗，以免造成阻塞。

　　5、很久都沒使用的專業(yè)釀酒設(shè)備，要再一次用蒸汽消毒。

　　6、建議使用軟化水，降低水垢對設(shè)備的影響;

　　7、每天使用完畢后，應(yīng)打開排水閥排盡鍋爐存水，減少水垢的沉積。

　　8、建議每月對鍋爐內(nèi)部做一次除垢作業(yè)，以避免鍋爐里面水垢太多影響蒸酒速度。