河南全自動(dòng)干面皮牛排自熟加工設(shè)備

　　河南全自動(dòng)干面皮牛排自熟加工設(shè)備 天華牛排機(jī)工藝流程天華牛排豆皮機(jī)、人造蛋白肉機(jī)是在*設(shè)備的基礎(chǔ)上研制的植物蛋白加工設(shè)備，該設(shè)備以冷榨豆粕為主要原料，采用電熱溫控，螺旋摩擦擠壓自熟方式，將豆粕粉、面粉等經(jīng)粉磨、攪拌、調(diào)質(zhì)、高溫、高壓，將大豆蛋白打開成鏈狀并重新組織化，形成筒狀，片狀或異型的牛排、豆皮、豆筋、豆絲、素雞翅、豆蝦、豆腸、植物蛋白肉、風(fēng)味面皮等食品，具有肉的狀態(tài)和口感，不含動(dòng)物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特點(diǎn)，廣泛用于各類行業(yè)。

　　牛排機(jī)產(chǎn)品吃法: 用開水浸泡5分鐘后即可涼拌做菜，也可以與多種蔬菜、海鮮、肉類等烹調(diào)，如做成宮爆雞丁、軟炸素蝦仁、紅燒雞翅、涼拌素肉、糖醋豆絲、豆花等，食之潤滑爽口、色香宜人，也可直接做成麻辣片、孜然羊肉串、五香牛排、素雞翅、香辣蝦條、香甜辣魚片等開袋即食的*風(fēng)味小食品。

　　河南全自動(dòng)干面皮牛排自熟加工設(shè)備特點(diǎn)：

　　1. 色澤潔白，清香低脂。風(fēng)味*，可直接相應(yīng)加工料理，使菜肴風(fēng)味更加逼真。

　　2. 口感細(xì)膩，彈性，老少均可食用。

　　3. 富含絲狀膳食纖維組織，可幫助消化，腸胃道代謝好。

　　4. 纖維組織，復(fù)水快速(約5分鐘內(nèi))，吸水倍數(shù)高，多可達(dá)4.3倍，可拆絲加工。

　　5. 主要原料為非轉(zhuǎn)基因。

　　6. 吸油性佳，可使料理產(chǎn)品口感無油膩地、更清爽。

　　7、蛋白含量高，是肉、蛋、魚類的2－5倍。

　　8、脹氣因子少，長期食用不會(huì)對腸胃及產(chǎn)生不適影響。咀嚼性好，肉感更強(qiáng)。