多功能小型年糕機

　　多功能小型年糕機 我國很多地區(qū)都有講究吃年糕。年糕又稱“年年糕"，與“年年高"諧音，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。蒸年糕是中國人過年時候的一項民俗傳統(tǒng)。過節(jié)吃年糕有吉祥的寓意。

　　年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的特產，在北方有糯米那樣粘性的谷物，古來*黏黍（黍子俗稱大黃米，比小米粒大。還有粘小米叫小黃米）。這種黍脫殼磨粉，加水蒸熟后，又黃、又粘、而且還甜，是黃河流域人民慶豐收的美食。明刊刻的《帝平景物略》一文中記載當時的北平人每于“正月元旦，啖黍糕，曰年年糕"。不難看出，“年年糕"是北方的“粘粘糕"諧音而來。年糕的種類很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北農家的黃米糕、江南水鄉(xiāng)的糖年糕、水磨年糕、中國臺灣的紅龜糕等。年糕有南北風味之別。

　　多功能小型年糕機 操作注意事項：

　　1、機器須安裝在平整硬化的地年糕，按地線標志接地線，運轉時不可用木棒等工具協助入年糕，以上不不安全操作行為易導致人身傷害和機器損壞。

　　2、開機前應查看軋輥年糕和絲刀上無年糕類以外的其它雜物，尤其使用的摸布，毛刷等。機器運轉時極易將手帶入輥內，擦拭機器必須斷電源。

　　3、新機器進行空載磨合可延長使用壽命，磨合時軋年糕輥及絲刀表年糕涂食用油，絲刀兩端油孔及絲刀齒輪和側罩內齒輪年糕滴機械油4、機器試運轉或磨合時觀察有異常噪音應及時排除，注意少滴勤滴，磨合時間在1小時以上，應選用同一型號及質量級別，不可代用。

　　5、碎年糕頭不能直接放入年糕斗，應用拌年糕機打碎。本機重要零件為軋年糕輥與絲刀，更換時應用原廠件。

　　6、用畢應將機器清理干凈，尤其軋輥年糕絲刀上，殘存的干年糕渣等將使輥年糕軋出和破壞絲刀。

　　7、切條絲刀的放入與取出必須在切斷電源時操作，嚴禁用手觸摸絲刀等運轉件，防止發(fā)生傷人事故。

　　8、本機所運轉部位軸承及所有電器原件經嚴格篩選，用戶在更換時，每年更換一次軸承潤滑油脂。