詳細介紹
米粉是指以大米為主要原料經(jīng)浸泡、磨漿、擠壓自熟、成型老化等工序制成的。米粉質(zhì)地柔韌,富有彈性,水煮不稠湯,干炒不易斷,配以各種肉類、青菜(綠色植物)或湯料進行湯煮或干炒,爽滑入味,深受廣大消費者(尤其南方消費者)的喜愛。米粉品種眾多,可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、直條米粉、銀絲米粉、濕米粉、干米粉等。
衡水全自動米線機米粉機日常使用和保養(yǎng)與使用者平時的保養(yǎng)息息相關。平時注重保養(yǎng),定期加黃油,使用過后及時清理機器內(nèi)部。衡水全自動米線機米粉機日常使用和保養(yǎng),如果長時間不用的話在清理過后要充分干燥,減少生銹。
1、每班停機后,應按下列順序進行。待粉料排空后才可停機.先拆開熟化料筒前節(jié),再拆開排絲料筒前節(jié)。
2、順螺旋旋轉(zhuǎn)方向,用扳手擰掉各螺旋端蓋.拉掉螺旋浸泡手水中進行清洗干凈,爾后重新裝好。
3、對于堵篩嚴重的篩片,可用沸水煮后停一會兒再清洗,不可用火燒.以免變形。
4、每班停機后除對各部件進行清理外,還需清理機器表面灰塵。
5、定期檢查各種部件的松緊,發(fā)現(xiàn)松動,即行緊固。
6、減速機內(nèi)的潤滑油初運轉(zhuǎn)一月進行更換,以后每半年更換一次,減速箱內(nèi)所有軸承每3個月加注一次潤滑脂,一年更換清洗一次。
7、喂料時,請不要用手往機器內(nèi)腔推料,已防螺旋軋著手指,也不要用鐵器,已防鐵器進入螺旋,損壞機器,而是用木棒做成十字形的工具往里推料,拆卸熟化料筒時,內(nèi)腔有蒸氣,應用手逆時針轉(zhuǎn)動大皮帶輪2—3圈,待蒸氣排出后,再進行拆卸。