低溫骨肉分離機操作規(guī)程與肉泥出處

 低溫骨肉分離機操作規(guī)程與肉泥出處

低溫骨肉分離機是將禽架（雞骨架）深加工得到肉泥和骨渣。肉泥可制作肉餡、水餃和餡餅。骨渣可提取軟骨素。

1、在低溫骨肉分離機啟動之前，先按點動按鈕，直到看到產品從分離室的孔出來為止，然后再按啟動按鈕，開始進行工作。

2、該設備在運行時，料斗內的產品不要放入過多，是為了防止料斗內的產品被架空，使螺桿與泵室空磨，從而損壞機器。

3、在無原料肉時，千萬不要啟動該機器，否則會損壞分離機，還會嚴重縮短機器的使用壽命。

4、在低溫骨肉分離機運轉時，切記不要觸摸料斗和調節(jié)環(huán)形閥，否則不僅會損害機器骨肉，會影響產品的生產效率。
  低溫骨肉分離機操作規(guī)程與肉泥出處廣泛用于禽類骨架（如雞骨架，整雞，雞脖，雞腿軟骨碎肉，三角骨，雞叉骨，鴨骨架，鵝骨架，兔骨架，魚骨，牛羊骨等）原料的骨肉分離。分離出的肉糜可廣泛應用于生產各種香腸，火腿，肉丸，魚丸，肉餅，午餐肉罐頭，包子，水餃，湯料，火鍋底湯，方便面調料，香精，香料，飼料，寵物食品，保健食品，生物制藥等。肉糜填充到肉制品中還能降低產品成本提高出品率，增加產品彈性。骨渣可提取軟骨素，煲湯底料或制作骨粉，動物飼料等。還可將大棗等瓜果進行果肉和果核的分離，分離出的果泥可廣泛用于食品，化工醫(yī)藥等領域。