詳細(xì)介紹
思念肉丸斬拌機(jī) 山東富森精工專注研發(fā)設(shè)備優(yōu)勢(shì)特點(diǎn):
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉糜,我廠生產(chǎn)的斬拌機(jī)設(shè)計(jì)合理、工藝精良。確保了肉制品斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時(shí)間短,提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。關(guān)鍵部件采用加工中心加工,確保加工的精確度。
斬切細(xì)度高、升溫小,斬拌時(shí)間短,由于乳化效果好,增強(qiáng)了腸類產(chǎn)品的細(xì)密度及彈性;
在斬切的同時(shí),還可將添加劑、水等其他原料添加進(jìn)去,一起攪拌成均勻的乳狀物;
不銹鋼材質(zhì):里邊支架為槽鋼,外部為不銹鋼和里外全不銹鋼兩種
*采用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,也可選配進(jìn)口*;
選用防水電器;
主軸軸承采用大規(guī)格進(jìn)口軸承;
軸承密封采用4種密封形式,有效防止軸承損壞;
轉(zhuǎn)鍋為鑄不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,有效防止斬切過程中的滲料、溢料現(xiàn)象;
電器箱分體安裝,且密封性好,防水、防潮;
設(shè)有溫度顯示;
易清洗,有放水閥及粉料添加口;
關(guān)鍵部件采用加工中心加工,確保加工的精確度;
思念肉丸斬拌機(jī) 山東富森精工專注研發(fā)設(shè)備
1、 主軸軸承采用SKF進(jìn)口軸承,且采用大規(guī)格重型軸承,抗震能力強(qiáng),使用壽命長(zhǎng)。
2、 軸承密封采用4道密封形式,*道為迷宮密封,第二道為端面密封,第三道為徑向密封,第四道為軸承自身密封,有效防止軸承意外損壞。
3、 斬刀為6把刀(如特殊工藝要求也可裝為3把刀),刀的形狀為流線形。刀尖與鍋的間距為1.5mm,且在使用后及刃磨后,此間距不變,大大延長(zhǎng)了刀的使用壽命。
斬刀采用進(jìn)口材料和特殊的熱處理工藝、*的線切割加工技術(shù)制成。具有硬度高、耐磨損、刃性好等特點(diǎn)。
4、 斬刀和轉(zhuǎn)鍋的垂直度好,可保證在斬切過程中,不會(huì)將空氣帶入物料內(nèi)。
5、 具有自動(dòng)出料裝置,使用方便,出料干凈,且出料檔板角度可調(diào)節(jié),適用于不同粘稠度的肉糜。
6、 帶智能電子式測(cè)溫裝置,可測(cè)量斬切過程中的肉溫變化。
7、 防水、防震,性能穩(wěn)定。電器開關(guān)采用多位扳把開關(guān),斬刀變頻起動(dòng),防水性能好,操作方便,檔次高。電器控制箱采用分體式配電箱,可放在地上,也可掛在墻上。
8、 帶有安全保護(hù)開關(guān),當(dāng)機(jī)器工作時(shí),掀開鍋蓋,自動(dòng)切斷電源,且保護(hù)開關(guān)內(nèi)置,延長(zhǎng)了使用壽命。
9、 清洗方便:轉(zhuǎn)鍋有放水口,可將刷洗轉(zhuǎn)鍋的水排放干凈,另外,所有臺(tái)面均采用斜坡式設(shè)計(jì),防止存水。
10、 機(jī)架采用不銹鋼板整體包制,刀軸箱采用20mm和10mm板,色澤*、美觀、清潔衛(wèi)生。