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詳細介紹
富德粉皮機賣點：全自動數(shù)控操作，一個人就可完成生產(chǎn)。粉皮機是我廠研制成功的又一項紅薯精深加工設備。我廠有數(shù)年的工藝傳承，依靠專業(yè)機械制造經(jīng)驗，產(chǎn)品的質量可靠、安全性能高、節(jié)能省電。專業(yè)粉皮機可將紅薯、馬鈴薯、木薯等多種農作物作為原料來制作粉皮，該機時產(chǎn)可達75-800公斤（原料量），且該機動力小，0.35-0.55千瓦的單相照明電既可生產(chǎn)，加工成本低，利潤空間大。該設備以手工制紅薯粉皮的工藝為基礎，進行大膽的改新與突破，從而大大提高了粉皮加工效率，減少了制作粉皮的體力勞動和加工成本，同時將次品率幾乎降到零，且制作出的粉皮質量可與純手工制作的粉皮相媲美，無論口感、韌性、色澤等各方面都比市場上的同類粉皮好，深受廣大客戶的喜愛，市場競爭力十分強。
富德系列蒸汽式?jīng)銎C具有涼皮外形美觀，自動化程度高，出皮速度快，效果好等優(yōu)點。
全自動數(shù)控圓涼皮機用水循環(huán)導熱，主要部件采用全不銹鋼設計，符合國家食品衛(wèi)生標準。涼皮一年四季都可以吃到，因為‘涼’，所以在夏天吃的人更多。涼皮的種類繁多，做法各具特色，口味也不盡相同。
蒸汽式?jīng)銎C操作員應注意事項：
1、首先把機器裝置在水平位置，特別是輸送帶更要水平，否則做出的涼皮薄厚不均勻。
2、要把水加到一定位置，水位過高會影響涼皮的質量，過低會損壞加熱管，導致漏電，注意水開后不要跑到輸送帶上即可。同時根據(jù)水位的高低來
調整浮球在副水箱內的高低位置即可。（注：浮球的一端要直接通道水上保持經(jīng)常有水）
3、打開加熱開關，開始加熱同時打開輸送開關，調整輸送帶的位置，不讓跑偏、然后用濕毛巾在輸送帶涂灑均勻。當溫度表的指針指向100℃-
110℃時方可制作涼皮。
4、作涼皮時，現(xiàn)將面水倒入料斗中，再打開變速電機開關，根據(jù)涼皮的厚薄來決定電機的轉速，轉的越快、涼皮越厚，否則越薄。
5、本機上有涂油裝置，把涂管直接插入第二布袋內打開油杯底部閥門即可（用高溫后的油）
6、根據(jù)涼皮出來的質量需要打開那個風扇，就打開那個。切絲時要把切刀底部的風扇關閉。
7、出來的涼皮沒有冷卻前勿用手動，以防粘連。
8、工作完備后，首相關閉加熱開光，把輸送帶上的東西清理干凈后光比輸送帶開關。以此類推，關閉所有開關即可。
9、面水的調配，用一般小麥面粉即可。經(jīng)過洗面、過濾、沉淀（沉淀時間約為6-8小時），然后把多余的清水倒掉，稀稠適中，一般配比為1：1，也可以根據(jù)實際情況來定。
水面的調配：
用一般普通標準的小麥面粉或精粉，經(jīng)過洗面、過濾、沉淀、發(fā)酵后，將面水攪拌均勻方即可使用。（面水發(fā)酵程度必須掌握好，如發(fā)酵過度時，可在面水中放入適量的強面精、淀粉）（注意稀稠要適中），一般沉淀為6-8小時。
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