詳細(xì)介紹
堅(jiān)果烘烤熟化設(shè)備使用微波設(shè)備 微波堅(jiān)果烘烤機(jī)可具體應(yīng)用的產(chǎn)品有:核桃、花生(花生米)、榛子、杏仁(殼杏)、松子、開(kāi)心果、腰果、葵花籽、南瓜子、各類瓜子、板栗、香榧、葡萄干、蓮子、紅棗等各類農(nóng)產(chǎn)品。微波干果烘烤機(jī)同傳統(tǒng)的烘烤設(shè)備(炒鍋、火炕等)相比:生產(chǎn)環(huán)境改善了、產(chǎn)品品質(zhì)提升了、生產(chǎn)效率提高了。微波烘烤設(shè)備烘烤出來(lái)的產(chǎn)品外觀顏色不變,顆粒膨化飽滿、口感酥脆、且具有殺蟲、殺菌的作用
堅(jiān)果烘烤熟化設(shè)備使用微波設(shè)備 同時(shí)在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下具有殺菌功效。與傳統(tǒng)工藝相比,生產(chǎn)環(huán)境好,沒(méi)有熱慣性,
產(chǎn)品酥脆爽口,香味濃郁,膨化率高,色澤自然,營(yíng)養(yǎng)成分損失少。在炒貨淡季,該設(shè)備可用于食品的干燥、殺菌、
烘烤、加熱、膨化、熟化等工藝,一機(jī)多用。
康來(lái)牌機(jī)械微波工作原理:
利用微波發(fā)生器產(chǎn)生的微波對(duì)物料進(jìn)行選擇性加熱,激活物料中的水或其他能接受微波能的溶媒分子,使其發(fā)熱,蒸發(fā),從而達(dá)到物料干燥或滅菌的目的。
微波加熱殺菌特點(diǎn):
加熱速度快,物料干燥時(shí)間短,且均勻性好;
節(jié)能高效,無(wú)額外的熱量損失,故熱效率*;
易于控制,操作靈活方便,微波功率和傳輸速度均可調(diào),是一種安全可靠的*產(chǎn)品;
微波干果烘烤機(jī)可具體應(yīng)用的產(chǎn)品有:核桃、花生(花生米)、榛子、杏仁(殼杏)、松子、開(kāi)心果、腰果、葵花籽、南瓜子、各類瓜子、板栗、香榧、葡萄干、蓮子、紅棗等各類農(nóng)產(chǎn)品。
微波干果烘烤機(jī)同傳統(tǒng)的烘烤設(shè)備(炒鍋、火炕等)相比:生產(chǎn)環(huán)境改善了、產(chǎn)品品質(zhì)提升了、生產(chǎn)效率提高了。
微波烘烤設(shè)備烘烤出來(lái)的產(chǎn)品外觀顏色不變,顆粒膨化飽滿、口感酥脆、且具有殺蟲、殺菌的作用。微波干果烘烤機(jī)設(shè)備可通過(guò)調(diào)整微波功率大小、溫度高低、速度快慢等參數(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)加工產(chǎn)品的烘干、烘烤、殺菌(殺蟲)、膨化等不同工藝的加工處理。[1]
通過(guò)利用微波加熱,適用于炒貨領(lǐng)域大批量堅(jiān)果烘烤。