百合烘干機 熱泵百合烘干設(shè)備

百合烘干機 熱泵百合烘干設(shè)備 專業(yè)廠家定做百合烘干機價格

百合烘干機
百合是重要的保健蔬菜之一。傳統(tǒng)的加工方法，是將收獲后的百合進行漂燙，然后在太陽下曬干。這種方法干燥后的百合含水量仍然較高，不耐收藏且容易出現(xiàn)變色。過去，人們采用硫磺熏蒸的方法保持百合的白度，但這種方法加工的百合有礙于人們的健康?，F(xiàn)采用歐易隆百合烘干機用高溫熱泵的方法干燥百合，含水量低，且經(jīng)過護色和漂燙及脫水，不易出現(xiàn)變色，較好地解決了因硫磺熏蒸而影響百合的質(zhì)量安全問題。
百合烘干機
1.工藝流程。鮮百合鱗莖→選料→清洗→剝片護色→熱燙滅酶→冷水漂洗→瀝干表面水分→裝托裝車→熱風循環(huán)干燥→挑選分級→包裝→封口→入庫→成品。
2.選料清洗。選顆重150g以上、個體肥大、新鮮、無變色、無蟲蛀、無破傷、品質(zhì)優(yōu)良的百合作原料。然后用清水洗去鱗莖表面的泥沙和雜質(zhì)。
3.剝片護色。人工去掉外圍枯老鱗片和莖底盤，再剝開鱗片，將鱗片按不同大小分級后及時投入擴色液中護色，避免鱗片因暴露在陽光下而色澤變褐。 結(jié)果表明:氯化鈉1.05%、氯化鈣0.63%、檸檬酸0.94%、EDTA-2Na 0.16%、異抗壞血酸鈉1.65%為優(yōu)護色工藝參數(shù)。 (或0.2%PA+0.3%CA+0.4%AA+0.2%EDTA植酸、檸檬酸、抗壞血酸和乙二胺四乙酸二鈉)
4.熱燙滅酶。熱燙滅酶在可傾式不銹鋼開口鍋中進行，加水量一般為鱗片的4倍，投料量一次不宜過多，否則熱燙不易均勻。開大蒸氣把鍋中的水煮沸，將鱗片投入（鱗片好預先裝入1個特制的竹容器或不銹鋼容器中），拌勻后，察看鍋中水2次沸騰時，應立即撈出鱗片，達到初熟不爛的標準。熱燙滅酶的操作要掌握好，熱燙溫度和時間達不到，在干燥過程中就會氧化褐變；如果熱燙過度，鱗片煮爛，干燥后則鱗片容易破裂或形成魚鱗片，色澤加深，影響制品的外觀質(zhì)量。
5.冷水漂洗。把熱燙好的鱗片立刻投入流動的冷水中漂洗至冷，撈出瀝干表面水。
6.熱泵烘干。把瀝干表面水分的百合鱗片倒入烘托，扣攤均勻后，裝上烘車，推入熱泵烘干房中進行熱風循環(huán)干燥。百合烘干機溫度控制在60～70℃，每小時轉(zhuǎn)車翻動1次。干燥至鱗片含水量至10%左右，手摸鱗片發(fā)脆為度，即完成脫水過程。
7.冷卻分級。把烘干的百合片冷卻至室溫后，用人工選片分級。色澤潔白完整，大而厚的作為一級品，小片和碎片為三級品，其余為二級品。
8.感官指標。白色或微黃色，肉質(zhì)略早透明；鱗片狀，干爽，肉質(zhì)略帶韌性，具有百合*的滋味及氣味；水分不超過14%，雜質(zhì)控制在0.5%以下，二氧化硫大于或等于30mg/kg，砷（計As）小于或等于0.5mg/kg，鉛（以Pb計）小于1.0mg/kg。
9.包裝入庫。分級后立即包裝密封，防止吸潮及細菌污染。放置通風涼爽的倉庫中，防止蟲蛀和霉變。

高溫熱泵烘干機價烘干溫度20-75℃之間，采用熱泵干燥的原理對物料進行干燥。干燥機全自動電腦控制無需人工留守操作，是新型節(jié)能減排產(chǎn)品。
百合烘干機是我公司新推出的一款節(jié)能型烘干機?？諝庠锤邷責岜煤娓蓹C是一種把不便于利用的低溫熱源（如空氣等），設(shè)備通過吸收空氣中的熱量來進行壓縮，使其變成可利用的高溫熱源。

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與傳統(tǒng)干燥方式相比，具有干燥速

率大節(jié)能生產(chǎn)效率高干燥均勻清潔生產(chǎn)易實現(xiàn)自動化控制和提高產(chǎn)品質(zhì)量等優(yōu)點，因而在干燥的各個領(lǐng)域越來越受到重視。中小型連續(xù)式微波干燥設(shè)備的特點：內(nèi)外同時加熱，速快，干燥時間短。具有

選擇性加熱。微波加熱與物質(zhì)的本身性質(zhì)有關(guān)在定頻率的微波場中，水由于其介質(zhì)損耗比其它物料大，故水分比其它干物料的吸熱量大得多；同時由于微波加熱是表里同時進行，內(nèi)部水份可以很快地被

加熱并直接蒸發(fā)出來，熱效率高。由于熱量直接來自于干燥物料內(nèi)部，熱量在周圍介質(zhì)中的損耗極少，加上微波加熱腔本身不吸熱不吸收微波，全部發(fā)射作用于物料，熱效率高。設(shè)備全部采用不銹鋼制

作，外形美觀耐用。由于各種物料的加工工藝不同，所以微波干燥設(shè)備般都是根據(jù)客戶實際要求量身定制的客戶在咨詢購買微波干燥設(shè)備時，需了解所干燥的物料每小時的處理量，水分需要從多少干燥

至多少如：干燥至等。這樣，司才能根據(jù)這要求，為客戶設(shè)計出匹配的設(shè)備，避免增加不必要的投資成本。中小型連續(xù)式微波干燥設(shè)備廣泛應用于粉狀泥狀顆粒狀晶體物料的化工物料的干燥脫水處理。

如化工原料化學礦精細化工有機化工原料無機化工原料化學肥料高分子聚合物涂料及無機顏料染料及有機顏料食品和飼料添加劑催化劑及化學助劑膠粘劑新能源材料橡膠制品化學試劑產(chǎn)品等。目前，化

工生產(chǎn)中，常用的干燥設(shè)備有十幾種，有近百個規(guī)格。

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