海魚微波烘干機(jī) 海鮮快速干燥設(shè)備 專業(yè)廠家定做價格 圖片

海魚微波烘干機(jī)適用于海魚、蝦、魷魚、鮑魚等產(chǎn)品的快速烘干，采用微波對海魚進(jìn)行非接觸式的整體加熱，加熱迅速，加熱均勻，迅速蒸發(fā)物料內(nèi)部的水分，達(dá)到干燥的目的，同時設(shè)備可用于包裝后海魚的殺菌，殺菌效果好，無需殺菌藥物等投放，是一款工藝*的微波烘干設(shè)備。

海魚又叫咸水魚，常見的有黃花魚，帶魚，鲅魚，魷魚，墨魚，由于海魚肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，且易于消化吸收，因而受到人們的喜愛。海魚的烹調(diào)方法多種多樣，除一般的清蒸、水煮、油炸以外，還有部分的海魚采取自然光曬、熱風(fēng)烘干等方式制作海魚干，特別是部分的食品加工企業(yè)以海魚干作為主打產(chǎn)品。隨著微波技術(shù)在生產(chǎn)加工行業(yè)的應(yīng)用日益成熟，采用微波烘干設(shè)備取代傳統(tǒng)工藝烘干海魚，烘干速度更快，效率可達(dá)數(shù)倍甚至數(shù)十倍，由于微波加熱均勻，因而烘干后的產(chǎn)品品質(zhì)更好，口味更好，同時設(shè)備節(jié)省能耗，與遠(yuǎn)紅外加熱相比，節(jié)省能耗30%以上。

采用微波烘干設(shè)備烘干海魚具有以下特點(diǎn)：

1、加熱迅速、加熱均勻、產(chǎn)品品質(zhì)好。微波加熱與傳統(tǒng)加熱方式*不同，它是使被加熱物料本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導(dǎo)過程。因此，海魚可以極短的時間內(nèi)達(dá)到加熱溫度；由于微波加熱均可使海魚表里同時均勻加熱，因而產(chǎn)品品質(zhì)好，不會出現(xiàn)外焦內(nèi)生的現(xiàn)象，無需二次加工；由于微波加熱使海魚內(nèi)部的水分迅速氣化，因而達(dá)到海魚膨化的效果，使海魚干更加松脆。

2、一機(jī)兩用，同時可用于殺菌滅酶。微波殺菌的作用是微波電場的熱效應(yīng)與生物效應(yīng)雙重作用的結(jié)果，采用微波烘干設(shè)備對包裝后的海魚進(jìn)行殺菌，產(chǎn)品僅需在75-85℃的微波場中2-3分鐘，其附帶的細(xì)菌、霉菌、大腸桿菌等被有效殺滅，達(dá)到殺菌的目的。采用微波殺菌，無需二次殺菌，無需殺菌藥物投放，且殺菌溫度低，時間短，*程度的保存海魚的活性與營養(yǎng)成分，提高產(chǎn)品品質(zhì)。

3、工藝*、易控制。微波烘干設(shè)備采用人機(jī)界面和PLC系統(tǒng)自動化控制，實時監(jiān)控，一鍵設(shè)定，系統(tǒng)全自動，操作靈活簡單；設(shè)備無需預(yù)熱，沒有熱慣性，采用微波功率可調(diào)，只要控制微波功率即可實現(xiàn)立即加熱和終止，*程度的節(jié)省能耗。

海魚微波烘干機(jī)主要采用不銹鋼板制造，有*的隔熱保溫性能與抗腐蝕性，熱量溢出少，工作環(huán)境好，且設(shè)備使用壽命長；設(shè)備體積小，采用隧道式結(jié)構(gòu)，易于和前后工序連成自動線，勞動強(qiáng)度低，整體生產(chǎn)效率得到提升。

我司生產(chǎn)的微波烘干設(shè)備質(zhì)量好，有保證，是國內(nèi)；熱烈歡迎各界用戶，現(xiàn)場考察、參觀及洽談；我們將竭誠為您提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

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源材料橡膠制品化學(xué)試劑產(chǎn)品等。微波是一種波長極短的電磁波即波長從毫米到米的范圍）和無線電波紅外線可見光一樣，都屬于電磁波，只是波長各不相同。微波頻率范圍從兆

赫至千兆赫具有穿透特性的電磁波，常用的微波頻率為和。微波干燥技術(shù)是依靠一每秒幾億次速度進(jìn)行周期變化的微波穿透物料內(nèi)，與物料的極性分子相互作用，物料中的極性比

如水分子）吸收微波后，改變其原有的分子結(jié)構(gòu)，亦以同樣的速度作電場極性運(yùn)動，致使彼此間頻繁碰撞而產(chǎn)生大量的摩擦熱，從而使物料內(nèi)各部分在同一瞬間獲得熱能而升溫，

相繼發(fā)生水分蒸發(fā)，達(dá)到干燥的目的換句話說就是利用微波在快速變化的高頻電磁場中與物質(zhì)分子相互作用，被吸收而產(chǎn)生熱效應(yīng)，把微波能量直接轉(zhuǎn)換為介質(zhì)熱能，微波被物體

吸收后，物體自生發(fā)熱，加熱從物體內(nèi)部外部同時開始，能做到里外同時加熱，不同的物質(zhì)吸收微波的能力不同，其加熱效果也各不相同，這主要取決于物質(zhì)的介質(zhì)損耗。水是吸