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農(nóng)機(jī)化總站印發(fā)《南方雙季稻搶收搶種機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見》
導(dǎo)讀：《南方雙季稻搶收搶種機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見》現(xiàn)已印發(fā)。
農(nóng)機(jī)化總站〔2023〕108號
各有關(guān)單位：
為貫徹落實(shí)《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于進(jìn)一步做好機(jī)械化播種質(zhì)量提升工作的通知》，提高“雙搶”機(jī)械化作業(yè)質(zhì)量，我站聯(lián)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)作物生產(chǎn)全程機(jī)械化專家指導(dǎo)組制定了《南方雙季稻搶收搶種機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見》，現(xiàn)印發(fā)給你們。請結(jié)合實(shí)際，細(xì)化技術(shù)方案，完善工作措施，加強(qiáng)“雙搶”期間技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)，高質(zhì)高效完成早稻機(jī)收、晚稻機(jī)種機(jī)械化生產(chǎn)工作。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)機(jī)械化總站
2023年7月10日
南方雙季稻搶收搶種機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)機(jī)械化總站
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)作物生產(chǎn)全程機(jī)械化專家指導(dǎo)組
當(dāng)前，正值南方早稻灌漿結(jié)實(shí)、雙季晚稻育秧關(guān)鍵期，即將進(jìn)入雙季稻的搶種搶收季節(jié)，為做好雙季晚稻育秧管理，提高育插秧質(zhì)量，及早做好早稻機(jī)收準(zhǔn)備，完善防災(zāi)減災(zāi)機(jī)械化技術(shù)措施，實(shí)現(xiàn)減損收獲、顆粒歸倉，制定本技術(shù)指導(dǎo)意見，供各地參考。
一、晚稻秧苗管理
(一)秧苗管理
培育適齡壯秧是移栽水稻穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的基礎(chǔ)，晚稻秧苗生長正值高溫高濕季節(jié)，尤其要注意控溫控濕，防止秧苗徒長，造成苗細(xì)苗弱。采用大田育秧，可搭建育秧棚，覆蓋遮陽網(wǎng)或無紡布，防止高溫暴曬、大雨沖刷和鳥害鼠害，避免秧苗不齊不勻。水分管理應(yīng)實(shí)現(xiàn)旱育旱管，保持秧板土壤濕潤和供氧充足，應(yīng)根據(jù)秧苗長勢及天氣情況及時揭遮陽網(wǎng)或無紡布。根據(jù)前茬騰茬、水稻品種與機(jī)插秧齡長勢情況，必要時可酌情在葉面噴施多效唑、烯效唑等生長調(diào)節(jié)劑控制生長，具體用法用量參照使用說明書。移栽前3—4天，天晴灌半溝水蹲苗，或放水煉苗；移栽前對秧苗噴施一次對口農(nóng)藥，做到帶藥栽插，以便有效控制大田活棵返青期的病蟲害。
(二)適機(jī)秧苗
適宜機(jī)插秧的壯秧標(biāo)準(zhǔn)為：根系發(fā)達(dá)、苗高適宜、莖基部粗壯、葉挺色綠、青秀無病、均勻整齊；根系短、白、粗、多，盤結(jié)牢固，提起不散；晚稻葉齡3.5—4.5葉，苗高12—22cm，秧齡15—20天；移栽后發(fā)根快、抗逆性強(qiáng)，能夠早扎根、早活棵、早分蘗。
有序拋秧、缽體毯狀苗機(jī)插、缽苗擺栽等水稻機(jī)械化移栽技術(shù)模式，能夠增強(qiáng)晚稻抵御寒露風(fēng)等災(zāi)害天氣能力，減少除草劑施用，緩解雙季稻種植茬口緊張，具有較大的增產(chǎn)潛力。應(yīng)根據(jù)氣候、土壤、地貌等條件，因地制宜選擇適用技術(shù)路線，注意各模式在育秧方式、秧苗管理、機(jī)械準(zhǔn)備、插(拋)秧要求等方面的技術(shù)差異，按照“為機(jī)育秧”理念，培育適宜機(jī)械化作業(yè)的秧苗，并不斷促進(jìn)技術(shù)熟化和應(yīng)用簡化，降低生產(chǎn)成本，持續(xù)擴(kuò)大應(yīng)用面積。
二、早稻減損收獲
(一)適期機(jī)收
當(dāng)早秈稻谷粒全部變硬，90%以上籽粒谷殼及穗軸、枝梗轉(zhuǎn)黃時即可進(jìn)行機(jī)械收獲，防止割青。根據(jù)不同田塊選擇合適的收獲機(jī)械，選擇晴好天氣，及時收割。遇未來五天以上連陰雨或洪澇災(zāi)害時應(yīng)及時搶收，避免出現(xiàn)“穗發(fā)芽”。聯(lián)合收獲應(yīng)在雨、露水基本消退后作業(yè)。
(二)機(jī)械準(zhǔn)備
應(yīng)選用帶莖稈切碎和拋灑裝置的收獲機(jī)作業(yè)，便于秸稈還田和埋茬作業(yè)。作業(yè)前應(yīng)對收獲機(jī)械進(jìn)行檢查、調(diào)試、維護(hù)和保養(yǎng)，保證機(jī)械性能良好。同時，應(yīng)做好田間雜物清除，并根據(jù)收割方式開出收割道。
(三)技術(shù)要求
開始收割水稻或收割品種變化時應(yīng)進(jìn)行試割，試割長度10—15米，按照作業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)仔細(xì)檢測試割效果(檢測損失率、含雜率和破碎率等)，對相應(yīng)工作部件(風(fēng)機(jī)進(jìn)風(fēng)口開度、振動篩篩片角度、凹板間隙、撥禾輪位置、喂入深淺等)適當(dāng)調(diào)整。調(diào)整后，應(yīng)再次試割檢測，直至達(dá)到作業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
作業(yè)路徑一般根據(jù)田塊形狀、大小不同選擇向心回轉(zhuǎn)法(四邊收割法)、梭形雙向收割法和分塊收割法。作業(yè)時應(yīng)根據(jù)水稻的品種、株高、產(chǎn)量、成熟度及秸稈含水率等因素選擇適宜的作業(yè)前進(jìn)速度，通過前進(jìn)速度、割茬高度及割幅寬度來調(diào)整喂入量，使機(jī)器在正常負(fù)荷下工作，避免夾帶損失增加或產(chǎn)生堵塞故障。作業(yè)時應(yīng)保持發(fā)動機(jī)在額定轉(zhuǎn)速、機(jī)器直線行駛狀況下作業(yè)，避免邊割邊轉(zhuǎn)彎，以防壓倒稻穗造成漏割，增加損失。
對倒伏水稻收割，可通過全喂入聯(lián)合收割機(jī)安裝“扶倒器”和“防倒伏彈齒”裝置，提高對倒伏水稻的收獲適用性。收割倒伏水稻時，應(yīng)先放慢作業(yè)速度、減少割幅寬度，將割臺降至適宜高度，原則上倒伏角小于60度時采取順割、逆割均可；在倒伏角大于60度時一般不宜機(jī)收，如采用機(jī)收，應(yīng)采取順割，降低收割速度，并將割臺放置合適位置。
對再生稻頭季稻收割，應(yīng)調(diào)控放水曬田時機(jī)，提高收獲時稻田土壤堅(jiān)實(shí)度，降低機(jī)具碾壓對水稻植株的影響，提升機(jī)具通過性；優(yōu)先采用再生稻收割機(jī)，必要時可在傳統(tǒng)履帶式谷物聯(lián)合收獲機(jī)遴選適宜機(jī)型基礎(chǔ)上調(diào)整改造，采用加寬割幅、減窄履帶等方式降低直行碾壓率；加裝高轉(zhuǎn)速莖稈切碎器(轉(zhuǎn)速3000r/min以上)，可使拋灑更均勻，也更容易腐爛還田；做好路徑規(guī)劃和駕駛操作技能提升，減少地頭轉(zhuǎn)彎碾壓次數(shù)和比例，合理拋灑秸稈，減少稻樁掩埋，最大限度提升再生稻再生季萌發(fā)分蘗能力。
水稻收獲作業(yè)質(zhì)量要求：全喂入水稻聯(lián)合收割機(jī)總損失率≤3.5%，破碎率≤2.5%，含雜率≤2.5%；半喂入水稻聯(lián)合收割機(jī)總損失率≤2.5%，破碎率≤1.0%，含雜率≤2.0%。
三、稻谷機(jī)械烘干
(一)技術(shù)要點(diǎn)
稻谷收獲后應(yīng)及時用谷物烘干機(jī)烘干至標(biāo)準(zhǔn)含水量(秈稻13.5%，粳稻14.5%)，減少霉變，提升品質(zhì)；不能及時干燥的稻谷，應(yīng)采用倉內(nèi)通風(fēng)、地上籠通風(fēng)或晾曬方式。稻谷烘干前應(yīng)進(jìn)行初清，含雜率≤2%，不得有長莖稈、麻袋繩、塑料薄膜等雜物。烘干前，需測定稻谷的初始含水率，同一批烘干的稻谷含水率差異≤3%，含水率差異大的稻谷宜分別進(jìn)行烘干；當(dāng)?shù)竟人植畲笥?%—6%，應(yīng)進(jìn)行冷風(fēng)循環(huán)干燥到水分差不大于3%時開始干燥；當(dāng)?shù)竟人植畲笥?%且稻谷水分大于26%，應(yīng)邊進(jìn)濕稻谷邊通冷風(fēng)循環(huán)干燥，直到機(jī)內(nèi)稻谷水分差不大于3%且稻谷水分不大于26%時開始干燥。循環(huán)式烘干機(jī)干燥工藝：多次干燥→緩蘇→冷卻，烘干稻谷受熱溫度：早秈稻≤48℃、粳稻≤40℃；最高熱風(fēng)溫度：早秈稻55—70℃、粳稻53—65℃，循環(huán)式橫流干燥機(jī)取偏下限溫度，循環(huán)式混流干燥機(jī)取偏上限溫度。采取短時間加熱干燥長時間緩蘇，干燥緩蘇比為1：3—1：7，要控制干燥速率不大于1.5%/h，防止增大爆腰率。
優(yōu)先采用不落地及時干燥工藝，即稻谷收獲后，不在地上堆放，直接清選盡快烘干。當(dāng)環(huán)境溫度大于25℃、稻谷水分大于24%時，收獲后10小時內(nèi)及時烘干，氣溫越高或水分越大，應(yīng)更早進(jìn)行烘干。
(二)機(jī)具選配
谷物烘干機(jī)根據(jù)烘干批次、生產(chǎn)規(guī)模配置，一般選用低溫循環(huán)式烘干機(jī)，宜選用燃?xì)?、生物質(zhì)、熱泵等環(huán)保熱源，優(yōu)先選用熱泵烘干機(jī)。機(jī)械化烘干作業(yè)應(yīng)遵循就近烘干原則，提前聯(lián)系社會化服務(wù)組織，做好批次安排，科學(xué)合理拉運(yùn)，避免濕稻谷長期堆放。
四、大田機(jī)械耕整
(一)技術(shù)要點(diǎn)
早稻收割后應(yīng)及時進(jìn)行耕整，晚稻機(jī)插耕整地質(zhì)量應(yīng)做到“平整、潔凈、細(xì)碎、沉實(shí)”。耕整深度均勻一致，田塊平整，地表高低落差不大于3cm；田面潔凈，無殘茬、雜草等雜物；土層下碎上糊，上爛下實(shí)；田面泥漿沉實(shí)達(dá)到泥水分清，寸水不露泥，沉實(shí)而不板結(jié)，機(jī)械作業(yè)時不陷機(jī)、不壅泥。
為了提升地力，提倡實(shí)施秸稈還田。實(shí)施秸稈還田田塊，在早稻收獲時，應(yīng)使用具有切碎及均勻拋撒裝置的收獲機(jī)，秸稈切碎長度≤10cm，割茬高度以不影響耕整地質(zhì)量為宜，一般≤15cm；若采取高留茬收獲，在耕作前應(yīng)再增加一遍秸稈粉碎還田作業(yè)，以提高秸稈還田質(zhì)量；應(yīng)增施氮肥、減少磷鉀肥用量，以每100kg秸稈增施純氮1kg，宜選擇銨態(tài)氮或尿素，提倡有機(jī)肥、無機(jī)肥相結(jié)合，在機(jī)具作業(yè)前，均勻撒施在田間。
秸稈還田地塊耕整地作業(yè)時，應(yīng)根據(jù)田塊的具體形狀確定作業(yè)路線，應(yīng)盡量避免或減少重耕、漏耕及小角度轉(zhuǎn)彎，一般作業(yè)兩遍，第一遍宜慢，第二遍速度可稍快，兩遍作業(yè)應(yīng)縱橫交叉作業(yè)?？刹捎么?、中功率拖拉機(jī)配套加大耕深的旋耕機(jī)或鏵式犁耕翻，一般翻耕深度18—22cm，旋耕深度12—16cm，秸稈還田作業(yè)耕深控制在16cm—20cm，連續(xù)2年以上旋耕地塊宜適當(dāng)加大耕深；翻耕或旋耕應(yīng)結(jié)合施用有機(jī)肥及其它基肥，使肥料翻埋入土，與土層混合。應(yīng)采用水田耙或平地打漿機(jī)平整田面，沉實(shí)后達(dá)到機(jī)插耕整地質(zhì)量要求。
(二)機(jī)具選配
雙季稻區(qū)茬口緊，在早稻收獲后應(yīng)及時耕整地，作業(yè)時宜選用橡膠履帶式農(nóng)業(yè)機(jī)械，禁止90及以上馬力輪式拖拉機(jī)開展水田機(jī)械化作業(yè)，降低接地比壓，減少水田犁底層的破壞；配套機(jī)具可選用反轉(zhuǎn)滅茬旋耕機(jī)、旋耕機(jī)、鏵式犁、水田埋茬起漿機(jī)、水田耙、平地打漿機(jī)等。
五、晚稻機(jī)械栽插
(一)秧苗準(zhǔn)備
根據(jù)機(jī)插時間與進(jìn)度安排起秧時間。秧盤起秧時，先拉斷穿過盤底滲水孔的少量根系，連盤帶秧一并提起，再平放，然后小心卷苗脫盤，提倡采用秧苗托盤及運(yùn)秧架運(yùn)秧。秧苗運(yùn)至田頭時應(yīng)隨即卸下平放，使秧苗自然舒展；做到隨起隨運(yùn)隨插，盡量減少秧塊搬動次數(shù)，避免運(yùn)送過程中擠、壓傷秧苗、秧塊變形及折斷秧苗。運(yùn)到田間的待插秧苗，嚴(yán)防烈日照曬傷苗，應(yīng)采取遮蔭措施防止秧苗失水枯萎。
(二)機(jī)械準(zhǔn)備
插秧前應(yīng)先檢查調(diào)試插秧機(jī)，按照插秧機(jī)使用說明書調(diào)整插秧機(jī)的栽插株距、取秧量和栽插深度，轉(zhuǎn)動部件應(yīng)加注潤滑油，并進(jìn)行5—10分鐘的空運(yùn)轉(zhuǎn)，插秧機(jī)各運(yùn)動部件應(yīng)轉(zhuǎn)動靈活，無碰撞卡滯現(xiàn)象，以確保插秧機(jī)能夠正常工作。裝秧苗前須將秧箱移動到導(dǎo)軌的一端(使秧爪從秧片端頭開始取秧栽插)，再裝秧苗，避免漏插。秧塊應(yīng)緊貼秧箱，不拱起，兩片秧塊接頭處應(yīng)對齊，不留間隙，必要時秧塊與秧箱間要灑水潤滑秧箱面板，使秧塊下滑順暢。
(三)機(jī)插要求
根據(jù)水稻品種、栽插季節(jié)、秧盤規(guī)格選擇適宜類型的插秧機(jī)，提倡采用高速插秧機(jī)作業(yè)，提高工效和栽插質(zhì)量。機(jī)插時，秧苗均勻，深淺一致，漏插率≤5%，傷秧率≤4%，漂秧率≤3%，插秧深度在1—3cm，以淺栽為宜，有利于低節(jié)位分蘗。
根據(jù)水稻品種及栽插季節(jié)選擇適宜栽插密度。常規(guī)稻株距12—16cm，每穴3—5株，種植密度1.4—1.9萬穴/畝；雜交稻株距14—17cm，每穴1—3株，種植密度1.3—1.6萬穴/畝。有條件的地區(qū)及專業(yè)合作社可采用同步側(cè)深施肥插秧機(jī)作業(yè)，以提高肥效。
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