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小麥機(jī)械化收獲減損技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)
導(dǎo)讀：近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)機(jī)械化管理司 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)機(jī)械化總站 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)作物生產(chǎn)全程機(jī)械化推進(jìn)專(zhuān)家指導(dǎo)組發(fā)布小麥機(jī)械化收獲減損技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)。
(2022年5月修訂)
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)機(jī)械化管理司 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)機(jī)械化總站 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)作物生產(chǎn)全程機(jī)械化推進(jìn)專(zhuān)家指導(dǎo)組
本技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)適用于全喂入聯(lián)合收割機(jī)的小麥?zhǔn)斋@作業(yè)。在一定區(qū)域內(nèi)，小麥品種及種植模式應(yīng)盡量規(guī)范一致，作物及田塊條件適于機(jī)械化收獲。機(jī)手應(yīng)根據(jù)小麥田間狀態(tài)提前檢查調(diào)試好收獲機(jī)，確定適宜收割期，執(zhí)行小麥機(jī)收作業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，提高作業(yè)效率、減少收獲環(huán)節(jié)損失。
一、作業(yè)前準(zhǔn)備
開(kāi)始作業(yè)前要保持機(jī)具良好的工作狀態(tài)，預(yù)防和減少作業(yè)故障，提高作業(yè)質(zhì)量和效率。
（一）機(jī)具檢查
作業(yè)季節(jié)開(kāi)始前要依據(jù)產(chǎn)品使用說(shuō)明書(shū)對(duì)聯(lián)合收割機(jī)進(jìn)行一次全面檢查與保養(yǎng)，確保機(jī)具在整個(gè)收獲期能正常工作。經(jīng)重新安裝、保養(yǎng)或修理后的小麥聯(lián)合收割機(jī)要認(rèn)真做好試運(yùn)轉(zhuǎn)，先局部后整體，認(rèn)真檢查行走、轉(zhuǎn)向、制動(dòng)、燈光、收割、輸送、脫粒、清選、卸糧等機(jī)構(gòu)的運(yùn)轉(zhuǎn)、傳動(dòng)、操作、間隙等情況，檢查有無(wú)異常響聲和三漏情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。要檢查各操縱裝置功能是否正常；離合器、制動(dòng)踏板自由行程是否適當(dāng)；發(fā)動(dòng)機(jī)機(jī)油、冷卻液是否適量；儀表板各指示是否正常；輪胎氣壓是否正常；傳動(dòng)鏈、張緊輪是否松動(dòng)或損傷，運(yùn)動(dòng)是否靈活可靠；檢查和調(diào)整各傳動(dòng)皮帶的張緊度，防止作業(yè)時(shí)皮帶打滑；重要部位螺栓、螺母有無(wú)松動(dòng)；割臺(tái)、機(jī)架等部件有無(wú)變形等。備足備齊田間作業(yè)常用工具、零配件、易損零配件及油料等，以便出現(xiàn)故障時(shí)能夠及時(shí)排除。
（二）試割
正式開(kāi)始作業(yè)前要選擇有代表性的地塊進(jìn)行試割。試割作業(yè)行進(jìn)長(zhǎng)度以30米左右為宜，根據(jù)作物、田塊的條件確定適合的收割速度，對(duì)照作業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(見(jiàn)表1)仔細(xì)檢查損失率、破碎率、含雜率等情況，有無(wú)漏割、堵草、跑糧等異常情況，并以此為依據(jù)對(duì)割刀間隙、脫粒間隙、篩子開(kāi)度和(或)風(fēng)扇風(fēng)量等情況進(jìn)行必要調(diào)整。調(diào)整后再進(jìn)行試割并檢測(cè)，直至達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)戶(hù)要求。作物品種、成熟度、干濕程度、田塊條件有變化要重新試割和調(diào)試機(jī)具。試割過(guò)程中，應(yīng)注意觀察、傾聽(tīng)機(jī)器工作狀況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)解決。
二、確定適宜收獲時(shí)間
小麥機(jī)收宜在蠟熟末期至完熟初期進(jìn)行，此時(shí)產(chǎn)量最高，品質(zhì)最好。小麥成熟期主要特征：蠟熟中期下部葉片干黃，莖稈有彈性，籽粒轉(zhuǎn)黃色，飽滿(mǎn)而濕潤(rùn)，籽粒含水率25%—30%。蠟熟末期植株變黃，僅葉鞘莖部略帶綠色，莖稈仍有彈性，籽粒黃色稍硬，內(nèi)含物呈蠟狀，含水率20%—25%。完熟初期葉片枯黃，籽粒變硬，呈品種本色，含水率在20%以下。
確定收獲時(shí)間，還要根據(jù)當(dāng)時(shí)的天氣情況、品種特性和栽培條件，合理安排收割順序，做到因地制宜、適時(shí)搶收，確保顆粒歸倉(cāng)。大面積收獲可選擇在蠟熟中期開(kāi)始作業(yè)，小面積收獲可選擇在蠟熟末期作業(yè)，以使大部分小麥在適收期內(nèi)收獲。留種用的麥田宜在完熟期收獲。如遇雨季迫近，或急需搶種下茬作物，或品種易落粒、折稈、折穗、穗上發(fā)芽等情況，應(yīng)適當(dāng)提前收獲時(shí)間。
三、機(jī)收作業(yè)質(zhì)量要求和測(cè)定方法
（一）作業(yè)質(zhì)量要求
機(jī)收作業(yè)質(zhì)量應(yīng)符合NY/T 995-2006《谷物(小麥)聯(lián)合收獲機(jī)械 作業(yè)質(zhì)量》標(biāo)準(zhǔn)要求。
（二）簡(jiǎn)易測(cè)定法
推薦“半米幅寬法”和“巴掌法”。選擇自然落粒少的田塊，在收割機(jī)穩(wěn)定作業(yè)區(qū)域，往返兩個(gè)行程內(nèi)隨機(jī)選取兩個(gè)取樣區(qū)，收集掉落地上的籽粒個(gè)數(shù)，根據(jù)當(dāng)?shù)氐男←溓ЯＶ?或落地籽粒稱(chēng)重)和平均畝產(chǎn)量估算平均損失率。
1.半米幅寬法。取樣區(qū)為沿著收割機(jī)前進(jìn)方向長(zhǎng)度為0.5米，寬為聯(lián)合收割機(jī)工作幅寬，按照公式(1)計(jì)算取樣區(qū)的損失率。
(1)
式中：Si—第i個(gè)取樣區(qū)損失率，單位為%；Wi—為第i個(gè)取樣區(qū)落地籽粒質(zhì)量，單位為克；M—收割機(jī)工作幅寬，單位為米；L—小麥畝產(chǎn)量，單位為公斤/畝。
如果沒(méi)有稱(chēng)重條件，可以用往年小麥千粒重估算落地籽粒質(zhì)量。以小麥千粒重45克，畝產(chǎn)量450公斤，工作幅寬為2米的收割機(jī)為例，按照標(biāo)準(zhǔn)損失率≤2.0%，“半米幅寬法”一個(gè)取樣區(qū)域內(nèi)落地籽粒應(yīng)不超過(guò)300粒。不同小麥品種按千粒重和畝產(chǎn)量確定以及收割機(jī)工作幅寬落地籽粒判定標(biāo)準(zhǔn)粒數(shù)。
2.巴掌法。用成人的手掌劃定取樣區(qū)域，面積按0.02平米計(jì)，按照公式(2)計(jì)算取樣區(qū)的損失率。
(2)
式中：Ni—第i個(gè)取樣區(qū)籽粒數(shù)量，單位為個(gè)；G—該地塊往年小麥千粒重，單位為克。
以小麥千粒重45克，畝產(chǎn)量450公斤為例，按照標(biāo)準(zhǔn)損失率≤2.0%，“巴掌法”不超過(guò)6粒。不同小麥品種按千粒重和畝產(chǎn)量確定落地籽粒判定標(biāo)準(zhǔn)粒數(shù)。
四、減少機(jī)收環(huán)節(jié)損失的措施
作業(yè)過(guò)程中，應(yīng)選擇適當(dāng)?shù)淖鳂I(yè)參數(shù)，并根據(jù)自然條件和作物條件的不同及時(shí)對(duì)機(jī)具進(jìn)行調(diào)整，使聯(lián)合收割機(jī)保持良好的工作狀態(tài)，減少機(jī)收損失，提高作業(yè)質(zhì)量。
（一）選擇作業(yè)行走路線(xiàn)
聯(lián)合收割機(jī)作業(yè)一般可采取順時(shí)針向心回轉(zhuǎn)、逆時(shí)針向心回轉(zhuǎn)、梭形收割三種行走方法。在具體作業(yè)時(shí)，機(jī)手應(yīng)根據(jù)地塊實(shí)際情況靈活選用，要卸糧方便、快捷，盡量減少機(jī)車(chē)空行。作業(yè)時(shí)盡量保持直線(xiàn)行駛。轉(zhuǎn)彎時(shí)應(yīng)停止收割，將割臺(tái)升起，采用倒車(chē)法轉(zhuǎn)彎或兜圈法直角轉(zhuǎn)彎，不要邊割邊轉(zhuǎn)彎，以防因分禾器、行走輪或履帶壓倒未割小麥，造成漏割損失。
（二）選擇作業(yè)速度
根據(jù)聯(lián)合收割機(jī)自身喂入量、小麥產(chǎn)量、自然高度、干濕程度等因素選擇合理的作業(yè)速度。作業(yè)過(guò)程中(包括收割作業(yè)開(kāi)始前1分鐘、結(jié)束后2分鐘)應(yīng)盡量保持發(fā)動(dòng)機(jī)在額定轉(zhuǎn)速下運(yùn)轉(zhuǎn)。通常情況下，采用正常作業(yè)速度進(jìn)行收割，盡量避免急加速或急減速。當(dāng)小麥稠密、植株大、產(chǎn)量高、早晚及雨后作物濕度大時(shí)，應(yīng)適當(dāng)降低作業(yè)速度。摘檔停車(chē)時(shí)，要等小麥脫粒滾筒運(yùn)轉(zhuǎn)一段時(shí)間后，再減小油門(mén)熄火停車(chē)。
（三）調(diào)整作業(yè)幅寬
在作業(yè)時(shí)不能有漏割現(xiàn)象，作業(yè)幅寬以割臺(tái)寬度的90%為宜，保證喂入均勻；但當(dāng)小麥產(chǎn)量過(guò)高、濕度過(guò)大或留茬高度過(guò)低時(shí)，以最低檔速度作業(yè)仍超載時(shí)，應(yīng)減小割幅，一般割幅減少到80%時(shí)即可滿(mǎn)足要求。
（四）保持合適的留茬高度
割茬高度應(yīng)根據(jù)小麥植株高度和地塊的平整情況而定，一般以10—15厘米為宜。割茬過(guò)高，由于麥穗高度不一致或通過(guò)田埂時(shí)割臺(tái)上下波動(dòng)，易造成漏割損失；同時(shí)，撥禾輪的撥禾鋪放作用減弱，易造成落地?fù)p失。在保證正常收割的情況下，割茬應(yīng)盡量降低但不小于5厘米，以免割刀切入泥土，加速切割器磨損。對(duì)于小麥穗頭下部莖稈含水率較高地塊收獲作業(yè)時(shí)，可選用雙層割刀割臺(tái)，以減少喂入量，降低小麥留茬高度。
（五）調(diào)整撥禾輪速度和位置
調(diào)整撥禾輪的轉(zhuǎn)速，使撥禾輪線(xiàn)速度為聯(lián)合收割機(jī)前進(jìn)速度的1.1—1.2倍，不宜過(guò)高；調(diào)整撥禾輪高低位置，應(yīng)使撥禾輪彈齒或壓板作用在被切割作物高度的2/3處為宜；調(diào)整撥禾輪前后位置，應(yīng)視作物密度和倒伏程度而定，當(dāng)作物植株密度大并且倒伏時(shí)，適當(dāng)前移，以增強(qiáng)扶禾能力。撥禾輪轉(zhuǎn)速過(guò)高、位置偏高或偏前，易造成小麥穗頭籽粒脫落，增加收獲損失。調(diào)整后，從駕駛室觀察，以撥禾輪不翻草、割臺(tái)不堆積麥稈為宜。
（六）調(diào)整脫粒、清選等工作部件
脫粒滾筒的轉(zhuǎn)速、脫粒間隙和導(dǎo)流板角度的大小是影響小麥脫凈率、破碎率的重要因素。在保證破碎率不超標(biāo)的前提下，可通過(guò)適當(dāng)提高脫粒滾筒的轉(zhuǎn)速，減小滾筒與凹板之間的間隙，正確調(diào)整入口與出口間隙之比(一般為4∶1)等措施，提高脫凈率，減少脫粒損失。在保證含雜率不超標(biāo)的前提下，可通過(guò)適當(dāng)減小風(fēng)扇風(fēng)量、調(diào)大篩子的開(kāi)度及提高尾篩位置等，減少清選損失。
（七）倒伏小麥的收割
做好聯(lián)合收割機(jī)撥禾輪、脫粒清選系統(tǒng)的調(diào)整。適當(dāng)降低割茬，以減少漏割。倒伏嚴(yán)重時(shí)，應(yīng)采取逆倒伏方向收獲，撥禾彈齒后傾15—30度，撥禾輪適當(dāng)前移，可安裝專(zhuān)用的扶禾器；順倒伏方向收獲時(shí)，撥禾彈齒后傾15—30度，以增強(qiáng)扶禾作用?？赏ㄟ^(guò)降低作業(yè)速度來(lái)減少喂入量，防止堵塞。要適當(dāng)增加風(fēng)量，調(diào)好風(fēng)向和篩子的開(kāi)度，以糠中不裹糧為宜。割臺(tái)底板輕觸地面，割刀距地面高度視倒伏情況調(diào)整低于10厘米為宜。
（八）收割過(guò)熟作物
小麥過(guò)度成熟時(shí)，莖稈過(guò)干易折斷、麥粒易脫落，脫粒后碎莖稈增加易引起清選困難，收割時(shí)應(yīng)適當(dāng)調(diào)低撥禾輪轉(zhuǎn)速，防止撥禾輪板擊打麥穗造成掉粒損失，同時(shí)降低作業(yè)速度，適當(dāng)減小清選篩開(kāi)度，也可安排在早晨或傍晚莖稈韌性較大時(shí)收割。
（九）規(guī)范作業(yè)操作
作業(yè)時(shí)應(yīng)根據(jù)作物品種、高度、產(chǎn)量、成熟程度及秸稈含水率等情況來(lái)選擇作業(yè)擋位，用作業(yè)速度、割茬高度及工作幅寬來(lái)調(diào)整喂入量，使機(jī)器在額定負(fù)荷下工作，盡量降低夾帶損失，避免發(fā)生堵塞故障。要經(jīng)常檢查凹板篩和清選篩的篩面，防止被泥土或潮濕物堵死造成糧食損失，如有堵塞要及時(shí)清理。收割作業(yè)結(jié)束后糧箱存糧，要及時(shí)卸凈。
（十）在線(xiàn)監(jiān)測(cè)
提升裝備智能化水平，可在小麥聯(lián)合收割機(jī)上裝配損失率、含雜率、破碎率在線(xiàn)監(jiān)測(cè)裝置。機(jī)手根據(jù)在線(xiàn)監(jiān)測(cè)裝置提示的相關(guān)指標(biāo)、曲線(xiàn)，適時(shí)調(diào)整作業(yè)速度、喂入量、留茬高度等作業(yè)狀態(tài)參數(shù)，得到并保持損失率、含雜率、破碎率較理想的作業(yè)狀態(tài)。
五、培訓(xùn)與監(jiān)督
（一）開(kāi)展收獲技術(shù)培訓(xùn)
機(jī)手、種植戶(hù)和從事收獲質(zhì)量監(jiān)督的鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)機(jī)管理人員應(yīng)經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，掌握小麥品種、籽粒含水率、種植模式、收割地形等方面的知識(shí)，掌握聯(lián)合收割機(jī)的正確使用、維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)以及作業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求。
（二）加強(qiáng)作業(yè)質(zhì)量監(jiān)督
鼓勵(lì)種植戶(hù)與機(jī)手簽訂收獲作業(yè)損失協(xié)議，農(nóng)機(jī)管理人員可通過(guò)巡回檢查監(jiān)督作業(yè)損失等情況，并在損失偏大或出現(xiàn)其他不合乎要求情形時(shí)，要求機(jī)手對(duì)聯(lián)合收割機(jī)進(jìn)行調(diào)整，仍不合要求的，應(yīng)及時(shí)更換故障部件或整機(jī)。
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