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關(guān)于印發(fā)《廣東省水稻機(jī)械化收獲減損技術(shù)指引（試用）》的通知
導(dǎo)讀：結(jié)合廣東雙季稻生產(chǎn)特點(diǎn)和高溫高濕、丘陵山地等自然條件，我廳委托廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、廣東省農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)會(huì)組織相關(guān)專家編制了《廣東省水稻機(jī)械化收獲減損技術(shù)指引(試用)》
【農(nóng)機(jī)網(wǎng) 政策與標(biāo)準(zhǔn)】 粵農(nóng)農(nóng)辦〔2021〕150號(hào)
各地級(jí)以上市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局：
根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)機(jī)械化管理司《關(guān)于印發(fā)糧食作物機(jī)械化收獲減損技術(shù)指導(dǎo)意見的函》(農(nóng)機(jī)科〔2020〕53號(hào))和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)機(jī)械化總站《關(guān)于印發(fā)〈2021年秋糧機(jī)收減損技術(shù)指導(dǎo)意見〉的通知》(農(nóng)機(jī)化總站〔2021〕36號(hào))的要求，結(jié)合廣東雙季稻生產(chǎn)特點(diǎn)和高溫高濕、丘陵山地等自然條件，我廳委托廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、廣東省農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)會(huì)組織相關(guān)專家編制了《廣東省水稻機(jī)械化收獲減損技術(shù)指引(試用)》，現(xiàn)印發(fā)給你們，請(qǐng)結(jié)合各地實(shí)際，加強(qiáng)作業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)宣貫和技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)，切實(shí)推進(jìn)糧食機(jī)收提質(zhì)減損工作，力爭(zhēng)顆粒歸倉，為保障糧食安全提供更有力的機(jī)械化支撐。
廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳辦公室
2021年10月21日
廣東省水稻機(jī)械化收獲減損技術(shù)指引
（試用）
本指引適用于使用聯(lián)合收割機(jī)進(jìn)行水稻收獲作業(yè)。確定適宜收獲期后，農(nóng)機(jī)手首先應(yīng)提前檢查調(diào)試好機(jī)具，嚴(yán)格按照作業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，注意安全生產(chǎn)，減少收獲環(huán)節(jié)損失，提高生產(chǎn)作業(yè)質(zhì)量和效率。
一、確定適宜收獲期
準(zhǔn)確判斷確定適宜收獲期，防止過早或過晚收獲對(duì)水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)產(chǎn)生不利影響，實(shí)現(xiàn)水稻豐產(chǎn)增收。
(一)根據(jù)水稻生長(zhǎng)特征判斷確定
水稻的完熟期或蠟熟期較為適宜收獲。一般認(rèn)為，谷殼變黃、籽粒變硬、水分適宜、不易破碎時(shí)標(biāo)志著水稻進(jìn)入完熟期。
谷粒全部變硬，多數(shù)穗穎殼變黃，穗軸上干下黃，水稻黃化完熟率早造85%左右，晚造90%左右，谷粒已經(jīng)充實(shí)飽滿，此時(shí)應(yīng)進(jìn)行收獲。
(二)根據(jù)生長(zhǎng)時(shí)間判斷確定
廣東早造秈稻適宜收獲期為齊穗后28～35天，中造秈稻為齊穗后30～35天，晚造秈稻為齊穗后30～40天。如遇臺(tái)風(fēng)暴雨等自然災(zāi)害，可適當(dāng)提前收獲。
二、作業(yè)前機(jī)具檢查調(diào)試
作業(yè)前要保持機(jī)具良好技術(shù)狀態(tài)，預(yù)防和減少作業(yè)故障，提高工作質(zhì)量和效率。應(yīng)做好以下檢查準(zhǔn)備工作。
(一)機(jī)具檢查
發(fā)動(dòng)機(jī)啟動(dòng)前，先檢查水箱水位；檢查潤(rùn)滑油、柴油、蓄電池電量等情況。檢查清理散熱器，將散熱器上的草屑、灰塵清理干凈，防止散熱器堵塞、水箱溫度過高。檢查空氣濾清器，每班次前檢查空氣濾清器濾網(wǎng)，如有堵塞，及時(shí)清理。檢查割臺(tái)、輸送帶及傳動(dòng)軸等部分的緊固件和連接件，防止松動(dòng)。檢查各潤(rùn)滑點(diǎn)潤(rùn)滑油是否需要補(bǔ)充。檢查各運(yùn)轉(zhuǎn)部件是否正常及機(jī)內(nèi)是否有異物，檢查升降系統(tǒng)是否工作正常。檢查和調(diào)整各傳動(dòng)皮帶和鏈條的張緊度，防止作業(yè)時(shí)皮帶打滑、鏈條跳齒。
檢查攪龍箱體、糧倉連接部、振動(dòng)篩周邊等密封性，防止連接部間隙過大或密封條破損導(dǎo)致漏糧。檢查脫粒齒、凹板篩、攪龍葉片(刮板)、糧倉上下攪龍是否過度磨損。
發(fā)動(dòng)機(jī)起動(dòng)后，聽發(fā)動(dòng)機(jī)聲音是否正常，查看各指示燈、油系統(tǒng)和電系統(tǒng)等是否在正常狀態(tài)，有異常的應(yīng)及時(shí)排除。各系統(tǒng)正常后進(jìn)行試運(yùn)轉(zhuǎn)工作，檢查各傳動(dòng)部件是否正常狀態(tài)，同時(shí)在傳動(dòng)部件接觸處加注適量廢潤(rùn)滑油(每天1次)。移動(dòng)前，必須查看收割機(jī)四周是否有人和其他障外物，確保安全后再進(jìn)行移動(dòng)至稻田試割作業(yè)。
(二)試割
正式開始作業(yè)前要進(jìn)行試割。試割作業(yè)行進(jìn)長(zhǎng)度不少于15米，根據(jù)作物、田塊的條件相應(yīng)調(diào)整適合的收割高度、速度和喂入量。調(diào)整后再進(jìn)行二次試割，直至達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為止。作物品種、田塊條件有變化時(shí)要重新試割和調(diào)試機(jī)具。
三、機(jī)收作業(yè)質(zhì)量要求
正常作業(yè)條件下，水稻收獲作業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：全喂入水稻聯(lián)合收割機(jī)總損失率≤2.8%，破碎率≤1.5%，含雜率≤2.0%；半喂入水稻聯(lián)合收割機(jī)總損失率≤2.5%，破碎率≤0.5%，含雜率≤1.0%。莖稈切碎合格率不低于90%。
四、減少機(jī)收環(huán)節(jié)損失的措施
收割前要選擇適用機(jī)型：收割易脫粒品種或留茬高度較高時(shí)，一般使用全喂入收割機(jī)；收割難脫粒品種或留茬高度較低時(shí)，一般使用半喂入收割機(jī)。檢查作業(yè)田塊：陡峭地方需鋪通行橋板；檢查去除田間障礙物；了解田塊的泥腳情況，對(duì)可能造成陷車或傾翻、跌落的地方做出標(biāo)識(shí)。
(一)正確開出割道
作業(yè)前按照收割機(jī)的前進(jìn)方向割出一個(gè)機(jī)位。然后，從易于機(jī)車下田的一角開始，沿著田的右側(cè)割出一個(gè)割幅，割到頭后倒退5～8m，然后斜著割出第二個(gè)割幅，割到頭后再倒退5～8m，斜著割出第三個(gè)割幅；用同樣的方法開出橫向方向的割道。規(guī)劃較整齊的田塊，可以把幾塊田連接起來開好割道，割出三行寬的割道后再分區(qū)收割，提高收割效率。
(二)選擇行走路線
檢查田塊，規(guī)劃行走路線，最常用的有以下兩種：
1.四邊收割法。對(duì)于長(zhǎng)和寬相近、面積較大的田塊，開出割道后，收割一個(gè)割幅到割區(qū)頭，升起割臺(tái)，沿割道前進(jìn)5～8米后，邊倒車邊向右轉(zhuǎn)彎，使機(jī)器橫過90°，當(dāng)割臺(tái)剛好對(duì)正割區(qū)后，停車，掛上前進(jìn)檔，放下割臺(tái)，再繼續(xù)收割，直到將谷物收完。
2.左旋收割法。對(duì)于長(zhǎng)寬相差較大、面積較小的田塊，沿田塊兩頭開出的割道，沿長(zhǎng)方向割到割區(qū)頭，不用倒車，繼續(xù)前進(jìn)，左轉(zhuǎn)彎繞到割區(qū)另一邊進(jìn)行收割。
(三)選擇作業(yè)速度
根據(jù)收割機(jī)喂入量確定作業(yè)速度，作業(yè)過程中應(yīng)盡量保持發(fā)動(dòng)機(jī)在額定轉(zhuǎn)速下運(yùn)轉(zhuǎn)。地頭作業(yè)轉(zhuǎn)彎時(shí)，適當(dāng)降低速度，提升割臺(tái)，防止割臺(tái)掉穗。如果產(chǎn)量超過600kg/畝，應(yīng)減少割幅或增加留茬高度，減少喂入量。若田間雜草較多，應(yīng)放慢收割機(jī)前進(jìn)速度，減少喂入量。嚴(yán)禁使用行駛檔進(jìn)行收割作業(yè)。
(四)收獲損失過大時(shí)機(jī)具的調(diào)整
作業(yè)過程中，要隨時(shí)查看作業(yè)效果，如遇損失變多時(shí)要及時(shí)調(diào)整機(jī)具，使機(jī)具保持良好狀態(tài)。
1.當(dāng)割臺(tái)損失大時(shí)，調(diào)整撥禾輪轉(zhuǎn)速和撥板角度，調(diào)整割臺(tái)輸送攪龍與底板間隙等。
2.當(dāng)夾帶損失大時(shí)，檢查凹板篩是否堵塞，檢查脫粒滾筒皮帶松緊度，調(diào)整螺旋導(dǎo)板傾角等。
3.當(dāng)清糧損失大時(shí)，調(diào)節(jié)風(fēng)扇進(jìn)風(fēng)量、振動(dòng)篩角度及清糧皮帶松緊度等。
(五)收割潮濕水稻
作業(yè)時(shí)要降低收割機(jī)行走速度，適當(dāng)提高割茬高度，發(fā)動(dòng)機(jī)油門須保持在大油門狀態(tài)。如發(fā)現(xiàn)凹板篩堵塞，應(yīng)及時(shí)清理。適當(dāng)調(diào)大清糧風(fēng)扇進(jìn)風(fēng)量(兩側(cè)調(diào)整到一致)及振動(dòng)篩篩片的下漏間隙。有露水時(shí)，要等到露水消退后，再開始作業(yè)。避免雨中作業(yè)。
(六)收割倒伏水稻
1.改善作業(yè)條件。應(yīng)提前7天左右排田中積水，收割時(shí)間最好選擇晴好天氣。
2.選擇作業(yè)方式。
收割倒伏水稻作業(yè)時(shí)必須使用低速檔。
全喂入收割機(jī)：調(diào)節(jié)撥禾輪與割刀的相對(duì)位置，并將割臺(tái)降至適宜高度。倒伏角超過45度時(shí)采取逆割。順割作業(yè)時(shí)，撥禾輪位置應(yīng)適當(dāng)前移、撥禾彈齒應(yīng)調(diào)成向后傾斜15～30°；逆割作業(yè)時(shí)，撥禾輪位置應(yīng)適當(dāng)后移、撥禾彈齒應(yīng)調(diào)成向前傾斜15～30°。
半喂入收割機(jī)：收割倒伏水稻時(shí)，分禾器前端調(diào)低、扶禾作用高度調(diào)高但不要碰到穗頭。嚴(yán)重倒伏時(shí)應(yīng)采取順割并調(diào)快扶禾(鏈條)速度。
(七)收割過熟水稻
過熟水稻穗莖易折斷、易落粒，應(yīng)使用全喂入收割機(jī)，盡量減少留茬高度，控制作業(yè)速度。
(八)在線自動(dòng)監(jiān)測(cè)
有條件的可以在收割機(jī)上裝配損失率、含雜率、破碎率在線自動(dòng)監(jiān)測(cè)裝置，駕駛員根據(jù)在線自動(dòng)監(jiān)測(cè)裝置提示的相關(guān)指標(biāo)、曲線，適時(shí)調(diào)整行走速度、喂入量、留茬高度等作業(yè)狀態(tài)參數(shù)，以保持低損失率、低含雜率、低破碎率的良好作業(yè)狀態(tài)。
五、培訓(xùn)與監(jiān)督
機(jī)手必須經(jīng)過培訓(xùn)并持證上崗。機(jī)手、種植戶和從事收獲質(zhì)量監(jiān)督的鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)機(jī)管理人員應(yīng)經(jīng)過培訓(xùn)，掌握水稻品種、種植模式、估算水稻含水率和產(chǎn)量、評(píng)判收割地形等方面的農(nóng)藝知識(shí)，掌握機(jī)具正確使用、維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)以及作業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求。鼓勵(lì)種植戶與機(jī)手簽訂收獲損失協(xié)議，并在損失偏大或出現(xiàn)其它不合乎要求情形時(shí)，要求機(jī)手調(diào)整，仍然不合要求的，應(yīng)更換作業(yè)機(jī)器。
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