全自動凱氏定氮儀簡稱全自動定氮儀,是測定蛋白質(zhì)的*儀器，廣泛應(yīng)用于乳與乳制品中蛋白質(zhì)的含量的測定。ZDDN-II全自動凱氏定氮儀采用微電腦進(jìn)行過程控制，一次完成自動加堿、自動加硼酸、自動蒸餾和氨氣吸收整個過程，實現(xiàn)了全自動化。
現(xiàn)上遍及選用全主動定氮儀檢測蛋白質(zhì), 該法具有主動、省時、精確, 削減環(huán)境污染等長處。經(jīng)典的凱氏定氮法與全主動定氮儀的原理是共同的, 不同之處在于前者運用經(jīng)典凱氏定氮燒瓶及定氮蒸餾設(shè)備進(jìn)行樣品消化和蒸餾, 手藝滴定核算成果; 而后者使用消化器和氮含量主動測定儀器獨立進(jìn)行核算。
氨態(tài)氮（NH3N）以游離氨（NH3）或銨鹽（NH4+）方式存在于青貯飼料中，兩者的組成份額取決于青貯飼料的pH值，當(dāng)pH值偏高時以游離態(tài)方式存在，反之，以銨鹽方式存在。青貯飼料保留無缺的條件即是pH值在4.2以下。杰出質(zhì)量的青貯飼料中氨態(tài)氮以銨鹽方式存在，因為試劑毒性大及提取液中鈣、鎂和鐵等金屬離子、硫化物、醛和酮類、色彩等均攪擾測定，需求作相應(yīng)的預(yù)處理[5].慣例的半微量堿蒸餾法也是一種常用的辦法，可是因為操作較為繁瑣，測定時刻也比較長，不太合適大批樣品剖析.本研討旨在討論用主動凱氏定氮儀測定青貯飼料中的氨態(tài)氮的辦法，以習(xí)慣青貯飼料科學(xué)研討和質(zhì)量操控對簡潔、疾速、精確和大批量樣品檢測的需求。
全主動定氮儀檢測法：將小麥籽粒烘干后, 在3100型。磨粉儀中磨滿足麥粉。用萬分之一天平精確稱取1.0000g的全麥粉放入消化管中, 參加兩片基爾特克催化劑, 再加12ml左右濃硫酸漸漸搖擺將樣品浸濕, 將消化管放入已預(yù)熱至420的消化器, 消化約60min樣品消化呈通明藍(lán)綠色液
體, 取出冷卻 15~ 20 m in, 將消化管放入 KJELTEC2300型全主動定氮儀蒸餾設(shè)備中, 關(guān)上安全門, 儀器主動蒸餾、滴定并得出成果。
ZDDN-II全自動凱氏定氮儀技術(shù)參數(shù)：
全自動凱氏定氮儀樣品量：固體0.20g～2.00g；半固定2.00g～5.00 g液體10.00ml～25.ml
測定范圍：0.1mgN～200mgN(毫克氮)
全自動凱氏定氮儀回收率：≥99%（相對誤差，包括消化過程）；
蒸餾速度：5～ 15分鐘/樣品 （按樣品量而定 ）
全自動凱氏定氮儀冷卻水消耗：3L/分鐘
全自動凱氏定氮儀重復(fù)率：相對標(biāo)準(zhǔn)偏差<±1%
供電：AC 220V/50Hz
全自動凱氏定氮儀 http://www.dsddy.cn/
