我們知道,對(duì)于同一臺(tái)液壓榨油機(jī),即使壓榨的油料作物相同,出油率也會(huì)參差不齊,例如花生,對(duì)于新花生,含水率相對(duì)偏高,會(huì)影響出油率,而且會(huì)感覺(jué)榨出來(lái)的渣比較粘稠、比較濕潤(rùn);而如果榨比較干的花生(用牙齒咬的話比較脆響),與新花生(用牙齒咬的話比較軟)對(duì)比的話,出油率可能相差5-7%。所以說(shuō)干濕程度不同會(huì)影響其出油率。而對(duì)于不同季節(jié)的花生、不同產(chǎn)地的花生、或者不同品類(lèi)的花生來(lái)說(shuō),其出油率也是不一樣的。
1、不同收割季節(jié)的油料均會(huì)影響到出油率;
2、不同的產(chǎn)地也會(huì)影響出油率:如河南和山東的花生出油率高些,廣東的花生出油率低些;
3、不同種類(lèi)的還會(huì)影響出油率:分紅皮花生和白皮的,有些花生只適合吃不適合榨油;
4、儲(chǔ)存的方式不同也會(huì)影響出油率;
5、炒花生時(shí),不同的炒鍋也會(huì)影響出油率。密閉式密閉式蒸汽炒鍋效果要由于敞口式炒鍋的出油效果(提醒客戶有條件的話選用密閉式炒鍋)。
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